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17 花瓣馒头（第2页）

这股香味越来越浓郁，水煮滚了，何田倒了两杯茶，把壶盖掀开，在壶口扇一扇，“真好闻呀。”

豆荚煮的水，喝起来只是微带点甜味，倒没有浓郁的奶香味了。

何田把豆荚捞出来，放在陶盘里晾干，“煮过一次之后，再煮，水就没味道了。不过春天做肥皂的时候可以把它们磨碎了加进去，还是香香的。”

易弦提议，“那应该把它们加到蜡烛里，做成香蜡烛。”

“香蜡烛”

何田家用来照明的是油灯。取动物油脂，加热，过滤，倒进油灯里，再加一根棉线做的灯芯，就能用了。油灯罩上玻璃罩，不易被风吹灭，还可以到处提着走。灯光强弱可以用升高或缩短灯芯来调整。但不管怎么调整，也就那么亮罢了。

蜡烛也有人用，把一根蜡烛底部稍热，用力按在一只陶碟上或者不管用什么材料做的烛台上，也可以到处移动。有人喜欢从商人那里买蜡烛，这东西不太贵，即使是在最大的城市里，也不是每家都用得上电，电的供应也不稳定，所有人家中都常备蜡烛。也有山里的猎人自己做蜡烛的。制作蜡烛如果只是要求能烧得着，没什么太高技术要求。

但是易弦说的香蜡烛，显然主要功能不是照明。

“洗澡的时候，或者临睡前，或者你只是想要舒舒服服地喝杯茶，看会儿书，在暖暖的屋子里打个盹，听会儿音乐，胡思乱想其实什么时候都行，只要你想，就可以点上香蜡烛了。”

易弦想了想，又补充，“还有在香蜡烛里放上干花，干果的，比如，切片的柠檬，什么的。蜡烛冻在玻璃容器里，看起来很漂亮。有时候还能一边泡着澡一边喝着茶，再吃点小点心。”

说到洗澡，何田想起来一件事，易弦来了两周多了，虽然毛外套，棉袍、罩衣什么的何田都用奶奶的旧衣修改了给她，但是贴身里衣，易弦没提这事，她也给忘了。

而且，这么多天，易弦都是和她一样，临睡前在遮屏后面擦擦洗洗，平时就用陶梳梳头。陶器上有小孔，能把气味带走。头的清洗也简单，每隔三天，睡前把头解散了，先用陶制的梳子梳通，再用混合草木灰的细沙按摩头皮，最后用梳子梳掉沙子和细灰，头就又变得蓬松了。如果草木灰里加上干掉的冷杉、松针、野菊花梗或者什么干花磨成的粉末，头还会香香的。

“今天晚上我们洗个澡吧，明天把衣服也洗了。”

何田决定了，“哦，我还有点细棉布，给你做点替换的内衣吧你要什么式样的”

易弦听到前面“要洗澡”

的话还挺高兴的，听到做内衣，就忸怩起来。

她脸红了，沉默一会儿说，“最简单的式样就行。”

这时大约下午两点多，天光还亮，何田把布料拿出来，平铺在桌上，没用量尺，就叫易弦站到她面前，她用手在她腰上量了量，又量了量她的屁股最凸起的纬度。

易弦僵硬得像木头一样，何田轻轻一声，“行了，量好了”

在森林里，隆冬季节洗个澡，简直就像是节日一样。

既然要洗澡了，那就要烧很多热水，那可得好好利用烧的水。于是，何田在给易弦做内衣之前，又取出珍贵的面粉，和上面。

她准备蒸几笼馒头吃。

面粉和酵母粉混合好，再洒上两大勺糖，一小撮盐，一点点加入温水，从陶盆边向中间翻搅，搅得差不多了，把手洗净，拍干，手上放一块鹅油，捂在手心化了，把指尖指缝都涂上油，再开始揉面。

面团揉的软硬适中后，在陶盆上盖上一块打湿的布，保持面团的湿度。把盆放在炉台边缘，不能太靠近炉火，太烫了就会把面里酵母菌烫死的，面就不起来了，也不能太冷，那样面恐怕要到半夜才能好。

上面，何田带易弦去打扫洗澡的专用窝棚。

那其实是个小屋子，从前是用来做熏肉的，后来破旧了，就改造成了洗澡房。

小房子只有三四平米大，两个人站在里面都难以转身，房子正中是一个简陋的铁皮炉，一角放着个大木桶，木桶边是一个两层的小板凳梯，要踩着它，才能跳进木桶。

木桶里面也有个小板凳，这样，人就可以坐在木桶里浸浴了。

何田用木盆装了点雪，把雪倒进木桶，让易弦和她一起把木桶倾倒，抓了把干草擦洗干净。

木桶一侧，距离桶底十厘米高的地方有个圆木塞，塞子中间钉了一条绳子，桶上的绳子拉开，水就能流出来。塞住圆洞的木塞周围粘了一层皮革，皮子泡了之后会胀，塞满圆洞和木塞之间的缝隙，所以不用担心木桶漏水。

放木桶的位置，一块地板上也有条绳子，拉住绳子用力一拉，这块木板就打开了，一阵冷气扑面而来。

何田让易弦把木桶竖起来，慢慢移动，直到桶侧面那根绳子对准这块能打开的木板。

要放水的时候把地板上的木板拉开，再拉开桶上的木塞，脏水就能从这里直接流出屋子外面。

她们给炉子升上火，盖上炉盖，慢慢地先让屋子热起来。

两个多小时之后，何田用细棉布给易弦缝了两套“式样最简单”

的内衣，陶盆里的面团也起来了。

刚揉好时只比拳头大一圈的面团现在几乎把整个陶盆都胀满了，面粉酵后特有的香味也出来了。

何田告诉易弦，“现在，可以烧水了”

易弦提了两桶水去烧，何田给手上又涂上一层油，开始做馒头。

她一抓起面团，面团拉起一条条银丝，面团迅缩小了一圈，面里全是小孔，散淀粉酵的特有香味。

何田重新把面揉成一团，分成两份，一份切成八块。她在竹蒸笼里垫了块浸湿的笼布，把八个小馒头均匀摆放好。

剩下的这一份，她打算做成稍微特别点的馒头。

洗澡的木屋里，易弦的水也烧好了一壶。

她按何田说的那样，先从墙上取下木桶盖，盖在桶上，再把热水从桶盖上的圆洞注入桶中。这样，热热的蒸汽就能尽量留在桶里。

然后，她烧上第二壶水。

何田说，要差不多三四壶水。

易弦把第二壶水也倒进去的时候，何田端着一笼馒头来了。

这时馒头又重新了一次，已经比刚揉好放进蒸笼的时候大了很多。

把水壶换成铁锅，加入水，放上蒸笼，水开之后再蒸上差不多十分钟，淀粉食物特有的香甜气味和蒸汽一起弥散在小屋中。

这笼馒头蒸好了，像一群挤在一起的胖嘟嘟的白兔子。