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第70章 卤味飘香（第1页）

第二天一大早，江然就收到了傅纪迟寄过来的加急快递。

拆开一看，龙飞凤舞的四个大字跃然纸上，“常来小馆”

。

江然本来打算叫“江氏小馆”

，但是又觉得自己的厨艺还不够，害怕丢了先人的脸，便取了这么一个接地气的名字。

由于纪婆婆这边的店面比较小，江然打算以面和炒饭为主，翻台比较快，这会儿天气也比较好，可以在门口的空地上摆上几组桌椅，支个遮阳伞也是很好的选择。

江然计划好的是明天直接开门营业，刚刚做木活的齐老爹也拿走了字样，按江然的加急要求回家赶工去了，明天早上应该就能递过来了。

正好这会儿没事，江然环顾店面一圈，罗列下需要购置的物品清单，准备等会儿去把缺少的东西补齐。

纪婆婆之前做的生意和江然的也不一样，所以江然也不打算用纪婆婆的，防止后面损坏。还有明天营业至少得订个花篮，古城不允许放烟花炮竹，只能买个电子鞭炮听听响了。

三轮车上的东西已经全部撤下来了，包括铁板架子，江然便直接骑着空三轮车往批市场直奔而去。

还是经常定东西的那家店，对江然已经很熟悉了，见她过来，老板笑着打招呼：“江老板，这回儿需要些什么啊，只要你要的，我这保准都有，并且物美价廉。”

“知道吴老板你这实惠，我现在需要一些面碗和盘子，最好是花纹配套的。”

吴老板诧异地看了她一眼，恍然大悟地说：“原来是准备开店了，恭喜恭喜，来，这边多的是，尽管挑。”

江然跟着吴老板走到店铺的另一边，架子上满满当当的陶瓷碗碟令人眼花缭乱。

挑选了一会儿，江然选出一套素白色带着浅蓝色花纹的碗碟，模样简单又不失设计感。

“我要五十只面碗、一百只醋碟、一百只盘子，另外筷子和汤勺都来一百个套。”

江然考虑到后面实际使用过程中不可避免的损坏，便索性一次性多买了些，之前也考虑过和其他家一样都用塑料碗，但是实在不好看，江然也就放弃了。

“还有各种型号的打包盒和塑料袋也帮我多拿些。”

听着江然的报单，老板也喜不自禁，最近生意有些差，就等开个大单了。

趁着老板去备货的功夫，江然又四处逛了逛，挑选了一套趁手的刀具，实在是现在厨房里的刀具质量并不好，昨天片火腿的时候她就现了，十分费力。

东西比较多，江然的小三轮也放不下，索性全由老板安排送货了。

江然骑着小三轮和老板一前一后的到达小店，这会儿她电话订购的蔬菜和肉也到了，检查过后现没什么问题，直接把账结了。

明天正式营业，江然准备提前准备上一些，比如吃面条少不了的卤味。

无论是清汤面还是浇头面，配上一份浓郁鲜香的卤味更是很多人喜欢的选择，即便是吃个炒饭，也可以点上一盘。

刚开始营业，江然没准备做的品种太多，也得看顾客的口味，后面再逐一增减。

江然准备了三十斤牛肉、二十斤鸡爪、三十斤鸡腿、十斤鹌鹑蛋，素菜就是豆干、腐竹、海带三样。

另外还有自己腌制的小菜，可以免费取用。

江然从下午忙到天黑，才将所有食材收拾妥当，她站起身揉了揉略微僵硬的后背，才缓了口气。

店里有现成的卤料，还是江然之前为了做给自己吃调制剩下的，不过这次用完了以后就不够了，有空还得去多买一些。