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第29章 热热闹闹赶年集(第2页)

“这些药材是温中驱寒的,正适合现在戴呢!”

“那我现在戴上,我会一直戴着的。”

志和边说边挂在了腰间。“嗯,真好看!志和哥哥戴上更好看了!”

青山爷和韩大善人在后院已经喝茶下棋了,说好中午就在韩家吃饭了。

“志和哥哥,我们去集上看看哥哥他们吧。”

他们跟爷爷和娘打了个招呼,就要往集市去。还没出门,韩九生回来了。

“生爹,你回来了!”

谷穗儿欢快的迎着喊着。“回来了,来,看看我给你们买什么了。”

看到谷穗儿,韩九生宠溺的说。他手里拿着个纸包,老远就能闻到香味。“呀,炉包!”

“来,趁热快吃!”

谷穗儿没客气,拿起一个边吹气边咬了一口。“生爹,好香呀,真好吃!谢谢生爹,生爹真好!志和哥哥,你也吃!我自己一人吃着可不香!”

志和看她吃的欢,拿起一个陪她一块吃。

“九生,你太宠着她了!”

青山爷一边下棋一边跟韩九生说。“叔,我这也没个女儿,我不宠咱谷穗儿我宠谁呀!”

韩九生一边说着一边走过去看自己爹和青山爷下棋。

河阳的炉包那可是远近闻名的。它香、焦、酥、脆、菜生、肉熟。它肉要切丁,菜也不能切得太碎,太碎的话容易做得太烂,没有了鲜味。要面做皮,并且不能太薄,包的时候收口朝下。平底锅烧热后抹油,将做好的炉包放进去,煎至底部上色后,将事先调好的面浆水淋在炉包上,水量约占炉包高度的三分之二即可,然后盖锅盖,大火煎煮1o分钟左右,锅里的水靠干后,揭开锅盖,再在包子上抹一层油,出锅即可。包子底下的嘎喳,酥脆金黄,吃起来喷香嘎嘣脆。曾有人编个顺口溜:“河阳炉包有名声,嘎渣酥脆肥肉丁,再来几瓣独头蒜,想不快乐都不中。”

河阳逢集总有打炉包的支个铺子卖,三文钱两个。一般人家也不会多买,最多买两个给孩子解解馋。

韩九生买了四个,谷穗儿和志和一人吃了一个。谷穗儿把剩下的两个拿到爷爷们跟前,一个爷爷手里塞了一个,“爷爷,你们也吃!”

两个老爷子对望了一眼,哈哈哈的笑起来,有个这样懂事孝顺的孙女儿,他们可不能拂了她的意,“吃,咱们都吃!”

“爷爷生爹瑾娘,我和志和哥哥去赶集了。”

“去吧去吧,志和照顾好谷穗儿,别磕着碰着的昂。”

“放心吧,我们走了!”

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