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第63章 对她的不信任（第1页）

董倩正好也需要一个人来帮自己。

这羊或许是喂食的有些太饱了，居然险些挣脱绳子的束缚。

好在秦瀚站在一边看着事情不对，立刻上前帮着两人。

终于在三个人的努力下，终于将一只羊处理干净。

上一世的董倩尝试着做过。

不过她还没有办法可以确定自己能复制出来。

或许缺了一两味的香料，味道就会彻底改变。

现杀的羊肉的确十分的鲜嫩，肉质呈现出一种暗红色。

上面的脉络清晰可见，对比起别的种类羊肉，它味道的确很大。

董倩先是将这些肉切成一样大小的肉块。

每一块都要单独的用纱布包裹，放入清水中浸泡。

这样羊肉在在水中时，能祛除一部分腥味。

放入一些陈醋，不仅可以让肉质变得更紧实，还能祛除一小部分的膻味。

胡风和阿冲两人一脸好奇的站在旁边看着。

董倩一步一步的操作，把这些满是膻味的羊肉。

最后一步就是用滚烫的热水，将这些羊肉煮熟。

董倩让小厮去集市上买了很多绿豆。

把绿豆放在纱布中和羊肉一起煮熟，祛除了最后一部分的膻味。

煮出来的羊肉不仅肉嫩滑爽，而且还带着淡淡的绿豆清香。

他们没想到用这些办法，居然真的就能把羊肉的膻味祛除。

这只是董倩计划中的一环。

其实羊肉最独特的就是这点膻味，但是这种羊的味道实在是太重，大家也没有好办法祛除，所以不会选择这种羊。

但它们饲养长大的度又很快，牧民没有办法卖出去的羊，只能自己吃了。。。

将这些羊肉全都交给阿风切成薄片，然后留下一部分，准备爆炒。

董倩正准备继续回后厨时，瞥见董程林和王氏两个人匆匆赶来。

“哥，大嫂你们怎么来了？”

董倩放下手里的东西迎上前。

但她也没想到，消息这么快的就传到了村中，还被他们两个人知道。

董程林拉着自家妹子的胳膊走出酒楼，指着树底下还拴着的十几头羊。

“你当真花了银子，买了这些没用的玩意？”

董程林一脸的不敢置信。

他以为董倩会理智的做任何事情。

但这种羊的羊肉，他们就算是穷的没有肉吃，也不会吃这些。

“你们是因为这个才来的？”

董倩愣了一下。

“你们不用担心，我自己心里有数。”

董倩说完打算回后厨，反正等会做出来他们就知道了。

谁知董程林抓着她的胳膊道。

“不行，你给我从哪来买来的，从哪里退了去，就算酒楼赚再多的银子也不能这样霍霍。”

虽然知道他是在为自己着想，但董倩是真的有办法。

“哥，你先听我说行不行？”

董倩有些无奈，自家哥哥除了脑子一根筋还有力气大了一些，别的都挺好。

可偏偏这两个不行的搭在一起，让董倩十分无奈。

好在王氏阻拦。

“你先松手，咱妹子从来也没有失败过，就算这次失败了，不过是一些银子而已，卖不出去，我们自己拿回去吃。”

董倩这下是真的无奈了。

虽然王氏在帮着她说话，可字里行间还是对她的不信任。

“你们两个现在就到酒楼里坐着等，马上就让你们吃到不一样的羊肉。”