“不去,书记去县里有点事就顺便一起了。
我这里没事了,你去忙你的吧。”
沈雅靠近大队长旁边,悄悄地问:“叔,听说咱们村里的甘蔗没有全部送去糖厂啊?”
大队长一个烟杆过来,还好沈雅闪得快,不然差点被打中了。
大队长没好气地道:“打听这个干什么,到时候有你的份就好了。”
“不是,我不是想着吃,就是想问问,这个甘蔗除了吃还准备要做什么吗?”
她就是想打听,村里就没有什么手工艺人?
“这还能做什么?糖厂那边生产白糖有大机器,我们这没有机器什么都做不了啊,没人吃的都是用来喂牲口的。”
大队长说得一脸无所谓。
“哎哟,真是暴殄天物,太浪费了。”
沈雅直拍大腿,心疼的。
“嗯?你这是有什么想法?”
疑惑
“叔,咱们平时得到的糖票是不是很少?”
“那是啊,人家不可能分你很多的。”
“那您有没有想过自己做?”
“做什么?”
一脸莫名
“红糖啊,白糖要用到一些原料咱没有,但是红糖是完全没有问题。”
沈雅真的就想马上动手了。
“你还会做红糖?”
质疑的眼神,怎么这么不相信呢?
“这个很简单的,整个流程最困难的就是把甘蔗里面的汁水榨出来,没有工具的话只能靠人力了,手工做榨汁要费大力气的。”
“哎哟,没想到沈知青这么多才多艺呢,读书人就是懂得多。”
这好像是相信了?
“那你给我说说,咱们要怎么做,力气活不要紧,我一定给你安排人,全都听你指挥怎么样。”
那亮晶晶的眼神真是差点闪瞎人眼,一副全然信赖的样子。
沈雅也没有拿乔,她提到这个就是想要说出来的,“叔,做这个红糖呢,说简单也简单,一句话概括就是几个步骤:洗净、榨汁、加水过滤、熬煮搅拌、定型。
最后晾干后就是我们看到的市面上的那些红糖块了。
红糖粉也可以,但是这个要一块又大又干净的板子来推沙。”