“不懂了吧,看着我的,你拿好,这个剥开,看见没,里面可以塞肉馅了。”
“噢!”
霍辰恍然大悟,“你说的猪肉肠就是这样把肉馅塞进去吗?”
“聪明。”
“然后就煮熟了吃吧?”
“煮,蒸,晾晒,都可以。”
“你扶好了,我要塞肉馅了。”
霍辰对这东西十分感兴趣,认真的撑开肠衣,让沈晚娘往里面塞肉馅。
可是,这肠衣太滑了,肉馅几次都掉了出来,要么就是直接从霍辰的手里脱落。
沈晚娘无奈了。
“这可咋办……”
霍辰想了想,灵光一闪,“你等着我,我有办法了。”
“啥办法?”
沈晚娘好奇的等了一会儿,就看见霍辰从外面跑了回来,手里拿着一根竹竿。
沈晚娘这下笑了。
“哈哈,可以啊,小辰这脑袋就是聪明。”
“嘻嘻,牛大爷都说,哥哥是最聪明的小孩呢。”
霍月儿看着霍辰,双手托腮双眼亮晶晶。
竹竿锯断,清洗干净,直接把肠衣套上来,肉馅通过竹竿直接灌进肠衣里。
肠衣被撑得鼓起来,不一会,就出了一大段猪肉肠。
沈晚娘再用细绳紧紧地系起来。
一段猪肉肠就做好了。
等全部猪肉馅放完了,足足有二十来根。
这一大串真是太有成就感了。
“小辰,小月儿,你们两个人想不想吃吃看?”
“想!”
这蒸猪肉肠就简单了,大火烧,蒸屉一放,不一会儿猪肉肠里的生肉就变成了熟肉。
这就可以拿出来吃了。
霍辰和霍月儿都是第一次吃到这猪肉肠,两个人一边吹热气一边吃,吃了一口又一口,完全停不下来。