爱上中文>当美食博主赚钱吗 > 第12章 肘子带皮（第3页）
第12章 肘子带皮（第3页）
“任何珍馐美味吃多了都会腻，但是家常味你可以吃一辈子。”
黑泽似懂非懂。
白羽却没多说啥：“下次拍视频时候教你做。”
总裁的眼睛瞬间亮。
白羽的目光终于挪到了桌上的荤菜。
说是荤菜，看起来也没有十分夸张。
一盆清汤，清汤中悬浮着几颗丸子。
丸子还不是单纯的肉丸，里面还嵌着一些颜色黑的小号颗粒。
饶是黑泽吃的美食不算少，可依旧不认识这汤菜到底是什么。
“皮蛋肉丸。”
“湘菜。”
白羽淡然地介绍。
“这道肉丸难点倒是不多，唯一的要求便是不要用肉馅做，要切成肉丁，然后摔打到出筋性。”
他的声音不高，只是随着介绍，哪怕是专门服务黑金VIp的服务员都面露认可。
“里面是咸蛋黄，外面是肉馅，再点缀一层皮蛋粒。”
“最后，蒸。”
白羽就着米饭优雅地咽下，继续开口：“别看这道菜是汤菜，可这肉丸是蒸出来的。”
“只有蒸才会保证肉丸不散，汁水丰盈，且成品松软。”
“难点依旧在于火候的把持，还有。。。创意。”
黑泽如同听天书一般听着白羽的讲解。
他是喜欢做饭没错。
奈何此刻他的厨艺从水平到见识，都被白羽全方位的碾压。
本来黑泽是应该沮丧的。
奈何一想到青鸟健身的终身卡，还有刹寂的黑金卡。
厨艺被碾压一点好像也没什么。
终于，主菜上桌。
“红烧肘子。”
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