余年笑道:“五十文一碗,所用是仿鱼翅。”
她顿一顿:“不过,这仿鱼翅味道足以以假乱真。”
“哎,做生意不好讲大话的,那什么假肉假鱼,都是拿菜蔬做成,你这鱼翅,也是拿冬瓜切成细丝做的吧?”
胖大叔自以为见多识广,便教训起余年来,“冬瓜这东西,煮短了脆,煮多了烂,再怎么也煮不出那鱼翅的味儿来!”
余年微微一笑:“客人说笑了,我的仿鱼翅并不是冬瓜做的。”
“哼,被我说中了就死不认账呗。”
余年也不吭声,拿筷子挑起里面的粉丝来给他看。
晶莹剔透有弹性,无论如何也不可能是冬瓜。
胖大叔语塞,却强词夺理地道:“或许是冬瓜干呢?”
对这种嘴硬得能开山的人,余年也懒得跟他辩论。
没想到这胖大叔觉得自己说的一准儿没错,便站在余年摊子旁边,来一个人便说一遍,余年的仿鱼翅是用冬瓜做的,不好吃。
也不知怎么那么有闲心。
就在余年的耐心即将耗尽,想让拾来出马把这闲人赶走的时候,最近每日照顾生意的圆脸小少爷又来了!
余年便对他推销起仿鱼翅羹来,这小少爷又舍得花钱,又爱吃,他才是鱼翅羹的最佳目标客户。
“嗨呀,你别买啊,她那东西是冬瓜做的,煮久了烂得夹都夹不起!”
旁边胖大叔又对小少爷劝说起来。
小少爷不听他的,只问余年:
“当真和鱼翅味道相同?我可是吃过鱼翅的!”
他将信将疑地看向余年手里的碗。
!
小少爷震惊了!
还真是鱼翅!
乳黄色的浓汤里,浸泡着一缕晶莹剔透的鱼翅,鱼翅放得不多,大约是因为贵吧?
还有切成细丁的海参、裙边,虾肉……
这一碗,就是要二百文也不贵啊!
他立刻掏出钱来:“我要一碗!”
余年也很利索地将碗递到他手里,再奉上一双竹筷。
小少爷连坐下都来不及,就夹起一箸鱼翅送进嘴里,立时劲道爽滑的绿豆粉丝带着鲜美汤汁,在他的口中弹跳起来。
真是鱼翅的味儿!
汤是余年早上来了现找屠户买来老母鸡炖的,取鸡汤颜色金黄好看,调味么,其实还是靠海肠粉。