说着走到田江身边,拿出手帕递给他。
”
很早以前就有师傅做出来过,但是这东西吃起来有些腻,无论作为主食,还是炒菜都没有太好的办法,怎么,你有方法?”
田江用手帕擦了擦手,然后叠起来放进衣袖中道。
“芝麻酱这东西不能蒸煮炒,自然很难现他的食用方法。”
见田江把自己的手帕收起来,林夕俏脸不自觉的微红了一下,不过她也没说什么。
“那你打算怎么做?”
田江绕着磨盘走了一圈,才道。
“咱们酒楼里有牛油么?”
林夕微微一滞,摇了摇头。
“虽然店里会通过正常方式收购一些死牛,但是那些都很宝贵,哪有用来做牛油的?猪油或者羊油不可以么?”
田江皱了皱眉头,的确,这个时代耕牛还是很珍贵的。
“以后用猪油或者羊油,但是这前几次,还是用牛油吧!”
他也不知道牛油和猪油的区别,但是前世那些店里都是用的牛油做噱头,想来一定有什么不同之处。
林夕疑惑了看了看田江。
“你这是打算现在做什么东西,给盐帮帮主。”
田江点了点头。转身对小二道。
“把这些芝麻酱都磨好以后,找个罐装起来,然后送到厨房。”
待小二点头答应后。
田江和林夕二人才回到厨房。
“大小姐!”
掌厨周方走了过来,对林夕恭敬道。
本来这么早的时间,他是不必来的,但是听下面人说东家大小姐来了,这才赶忙跑了过来。
对林夕女子经商有看法的,要么是其他家族的人,要么是跟林夕没什么接触的乱嚼舌根。
而似他这种平头百姓,又是林家人,自然不会有什么看法,反而会很尊敬。
毕竟,平头百姓的媳妇,哪个不是外能下地干活,内能缝补衣物?越能干反而越厉害。
“周叔!我给你介绍一下,这是田江田公子,是我们林家的贵客。”
说道这里又小声对田江道。
“周方,我都是喊周叔,是我们林家主酒楼的大厨,厨艺很好的。”