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第5章 火锅烈酒（第2页）

刘病已不以为意道:“我来介绍一下，这位是对面铺子的马铁匠，正宗的墨家传人，这火锅就是马铁匠的手笔。”

马铁匠赫然道:“你可别往我脸上贴金了，我就是个打铁的，你告诉我样式，我照葫芦画瓢罢了。”

众人皆笑，刘病已再将汤白和韦屠介绍了一下，马铁匠起身抱拳道:“原来是阳陵汤大侠，楚地韦大侠豪，二位大名如雷贯耳，今日得见真颜，失敬失敬。”

汤白、韦屠连忙还礼:“马兄乃墨家高足，本事了得，日后免不得要向马兄请教一二。”

“岂敢，岂敢。”

几人一通废话便复坐下。

“这……怎么吃？”

汤白拿着筷子不知道该向哪里伸手。

“我教你。”

史丹自告奋勇夹起一片羊肉往锅里面一涮，然后在自己面前蒜末油碟里面一裹，接着塞进嘴里，闭上眼满脸的享受。

于是汤白、韦屠也有样学样，一开始还觉得有些不太习惯，可几筷子下去，顿时惊为天人。

“如此美食，可惜无酒。”

韦屠略表遗憾。

“有酒，人家舍不得拿。”

马铁匠毫不客气的揭了老底，他等半天了，但是有汤白和韦屠在没好意思开口。

刘病已一脸尴尬，看了眼康伯。

康伯很无奈，只能去取了两壶酒和几个竹筒杯子说道:“二位大侠、马大家，此酒太烈，我家公子年幼……”

马铁匠见到酒眼睛冒光，哪里肯听老仆啰嗦，当即替汤白和韦屠斟满，又给自己倒了一杯，说道:“康老伯只管放心，这酒没几个娃子的份。”

康伯会心一笑，慢慢退下。

“好烈，好酒！”

汤白端杯就干了一口，顿时感到从舌尖到咽喉再到胃里穿过一道火线，那辛辣之气直冲脑门而上，仅仅一口便有了些许醉意不过终究是粗豪汉子，强忍着把咳意给吞了回去。

也不奇怪，这年头酵酒的工艺还不完善，度数充其量跟后世果酒一个档次，待到魏晋南北朝时期，工艺日趋成熟的时候，酵酒的度数才跟后世啤酒差不多，至于工艺简单的蒸馏酒得到唐代才有，普及……那得到明末清初。

之所以没能普及，倒不是酿造工艺问题，事实上国人只要对一样新事物感兴趣，那么这个新事物必然会得到突飞猛进的展进而迅普及到千家万户。

没能普及还是因为蒸馏酒需要大量的粮食，而封建时代最缺的就是粮食。

另外，饮酒取乐的多为文人雅士，他们可喝不惯辛辣刺激的蒸馏酒，喝高度酒的一般都是贩夫走卒和寻常百姓，苦哈哈能有多少钱，哪里舍得有事没事来两杯……