从冰箱拿出肉,切片放进碗里,加上一点老抽,盐,胡椒粉,淀粉,料酒抓匀,再喷点油腌制一下。
把洋葱切丝,青椒切丝,番茄切块备用。
把醒好的面扁快块轻轻扯成长条,放进锅里煮到全部浮起,捞出过凉水备用。
起锅烧油,放姜蒜葱爆香,倒入腌制好的肉翻炒出香味,放点点豆瓣酱炒出红油,放入番茄炒出汁水,再把洋葱和青椒放入翻炒均匀,最后放入面条继续翻炒,放点生抽调味可以出锅了。
炒水扯面做好了,级香。
每人一碗豆浆,一碟炒水扯面。
“这面条劲道,好吃。”
三叔公觉得好吃。
“要是能再辣点更好。”
全爷爷口味比较重。
“我本来想一点豆瓣酱也不放的。”
简单想让他们吃清淡点。
“那不好吃,没味道。”
全爷爷过来这里,跟着三叔公,什么都吃,胃口慢慢变好了。
气色都好了很多。
简单觉得他在燕京之所以胃口不好,是因为给限制得太厉害,吃的东西过于清淡,不合他的胃口。
这对全爷爷这个重口味的人来说,接受不了,时间长了,便不愿意吃了。
长时间这样,人肯定受不了。
三叔公整天取笑他不惜福,以前日子多难过,想吃都没得吃,现在他反而挑食了。
人有时候真是由俭入奢易,由奢入俭难。
简单喂完好色出来,看到三叔公和全爷爷全副武装,准备去钓鱼比赛。
“两老记得到点回来吃饭。”
简单提醒道。
“你去休息吧,不用煮我们午饭,我们去饭馆吃。”
三叔公他们让简单去休息,不用担心他们午饭。
“行。”
这两老都是不服输的性子,整天找事情比赛,那个赢了,输的就是不服气,又约定下一场比赛。
天天吵吵闹闹的,也挺好,有伴。
其实在村里的老人挺好,起码有伴不孤单。
有些老人跟着孩子到大城市去,很多时候都是待在家里,因为外面的世界对他们来说,很陌生。
很多事物他们不会,让他们在城市里寸步难行。
在城市里,人情味没有村里那么浓郁,人人都带着保护自己的面具,相处起来不够真诚。
全家的人看着视频里,如此鲜活的全汉忠,都觉得当初的决定是对的。