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第5章 火锅烈酒(第2页)

刘病已不以为意道:“我来介绍一下,这位是对面铺子的马铁匠,正宗的墨家传人,这火锅就是马铁匠的手笔。”

马铁匠赫然道:“你可别往我脸上贴金了,我就是个打铁的,你告诉我样式,我照葫芦画瓢罢了。”

众人皆笑,刘病已再将汤白和韦屠介绍了一下,马铁匠起身抱拳道:“原来是阳陵汤大侠,楚地韦大侠豪,二位大名如雷贯耳,今日得见真颜,失敬失敬。”

汤白、韦屠连忙还礼:“马兄乃墨家高足,本事了得,日后免不得要向马兄请教一二。”

“岂敢,岂敢。”

几人一通废话便复坐下。

“这……怎么吃?”

汤白拿着筷子不知道该向哪里伸手。

“我教你。”

史丹自告奋勇夹起一片羊肉往锅里面一涮,然后在自己面前蒜末油碟里面一裹,接着塞进嘴里,闭上眼满脸的享受。

于是汤白、韦屠也有样学样,一开始还觉得有些不太习惯,可几筷子下去,顿时惊为天人。

“如此美食,可惜无酒。”

韦屠略表遗憾。

“有酒,人家舍不得拿。”

马铁匠毫不客气的揭了老底,他等半天了,但是有汤白和韦屠在没好意思开口。

刘病已一脸尴尬,看了眼康伯。

康伯很无奈,只能去取了两壶酒和几个竹筒杯子说道:“二位大侠、马大家,此酒太烈,我家公子年幼……”

马铁匠见到酒眼睛冒光,哪里肯听老仆啰嗦,当即替汤白和韦屠斟满,又给自己倒了一杯,说道:“康老伯只管放心,这酒没几个娃子的份。”

康伯会心一笑,慢慢退下。

“好烈,好酒!”

汤白端杯就干了一口,顿时感到从舌尖到咽喉再到胃里穿过一道火线,那辛辣之气直冲脑门而上,仅仅一口便有了些许醉意不过终究是粗豪汉子,强忍着把咳意给吞了回去。

也不奇怪,这年头酵酒的工艺还不完善,度数充其量跟后世果酒一个档次,待到魏晋南北朝时期,工艺日趋成熟的时候,酵酒的度数才跟后世啤酒差不多,至于工艺简单的蒸馏酒得到唐代才有,普及……那得到明末清初。

之所以没能普及,倒不是酿造工艺问题,事实上国人只要对一样新事物感兴趣,那么这个新事物必然会得到突飞猛进的展进而迅普及到千家万户。

没能普及还是因为蒸馏酒需要大量的粮食,而封建时代最缺的就是粮食。

另外,饮酒取乐的多为文人雅士,他们可喝不惯辛辣刺激的蒸馏酒,喝高度酒的一般都是贩夫走卒和寻常百姓,苦哈哈能有多少钱,哪里舍得有事没事来两杯……

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