“没事,你也不容易。我这边的规矩呢,是早点之后的碗,中午之前要洗掉,中午的碗,申时之前洗碗,至于晚饭的碗嘛……你就负责第一波,卯时洗完就回去,其他人负责后面的,可以吧?”
“可以的,谢谢掌柜的。”
“然后熏肉呢,也没个定时的,我这边收了生猪杀好就会运到后厨旁边的小隔间里,肉到了你就马上去弄,可不能耽误,明白了?”
“明白的。”
“那就行。”
掌柜高兴地摸了摸胡子,叫来后厨的老张,将金容领了过去。
金容感激的与老板娘分别,穿过饭馆宽敞的前堂,拐过一个弯就到了后院。此时正是早上,不过三三两两的人来吃饭,显得有些安静,没有金容想象中的忙乱纷杂。
“这里就是后厨帮佣的,切菜摆盘的轮不到你们,就是洗碗、洒扫,动作利索点、手脚勤快点,别让人催,明白了?”
“是。”
“现在后厨帮佣的也有6、7人呢,都归庞姐管,你好好听她的话。”
老张说着,指着一个女人招呼过来:“她就是庞姐,嗓门大、干活快,你跟着她好好做吧。”
“什么嗓门大,怎么说话呀老张。”
庞姐笑呵呵的,反驳的嗓门的确十分大,她和老张似乎关系不错,一边有一句没一句的唠嗑,一边迅把金容打量了个遍,见她衣服虽然是粗布的,但干净整齐,一张脸一双手都干净,挑眉说道:“哟,这干干净净的脸瓜子,指甲缝也干净,哪家府里的丫鬟,洗过碗吗?”
见她问自己,金容急忙低头:“洗过的,念初在家里做所有的家务,一定不会给您添麻烦的。”
“行吧,以后就叫我庞姐,知道吗?”
“是,庞姐好。”
见金容规规矩矩的给自己行礼,庞姐挺高兴,看上去也挺满意,当下便不再废话,将她领进去,指了指灶上的大水槽:“既然来了,那就开始干活吧,虽说活儿多,但活儿多才有咱们一口吃的,动作利落点,知道吗?”
“是。”
金容规规矩矩的点头,又冲屋里其他人行了礼,挽起袖子,仔仔细细的洗起碗来。
庞姐看她一眼,抓着老张到门口,叽里咕噜的说了一会儿话,大约是把她的情况都问了一遍,老张走后,庞姐走过来,笑着说道:“我听说了你的事情,家里还有生病的奶奶?”
“是。”
“也是不容易,老张说你每天卯时就得走,中午也不在这里?”
“……是。”