厨师长看着地上臭气熏天的下脚料,嫌弃的不行,道:“行啊!我们可说好了啊,你要是不行,就随便我处置,我们这边正好缺个小工呢,丫头,也别怪我坑你,你要倒腾东西,都要费材料,要是不行,到时候你给我们洗一个月的碗吧!”
“行啊,没问题,但是我有一个条件,你要让大军哥给我打下手,我教他怎么做。"
这点没什么,大厨痛快的答应了,“行,大军你带她去那边的灶台上。”
指了指最边上还没有点火的炉灶。
也不是故意刁难,马上要到饭点了,他们这里面也要开始准备了,就边上一个闲置的,平常也没怎么用,正好给她去折腾得了。
只要能够生火,在哪里都一样,沈桑也没有说什么,直接就痛快的答应了。
她也不是故意找茬,再说这老头还挺有意思的,而且那些个东西想必就是他们今天的伙食,预估着她和王福宝以后说不准每天过来吃饭,她可不想自己受罪。
看的出来这是个倔老头,想让他听她的来做菜,还得让他服气。
其实她要做的很简单,就是讲这些下水处理干净,主要用一些小苏打,还有葱姜蒜,食用盐就行。
她自己做肯定是做不来的,毕竟她可是光有理论,没有实战经验。
这可都是当年她泡在网上学的精华,十八般做法应有尽有,这老头偷着乐吧!
沈桑不多说什么,直接吩咐大军哥开干。
得到她的吩咐,王大军也摩拳擦掌跃跃欲试,他可是知道的,在王家吃过那么几次饭,这些日子他婶的手艺直线飙升,全是这弟媳的功劳。
这大城市里来的姑娘就是不一样,他弟有福啦!
其实身上要做的东西很简单,就是卤味,这些个下水最适合就是做这个了,其实按照她小脑袋里面的想法,那可不要太多啦,但是无奈这里条件有限的很。
别以为她没有看见,刚刚大军哥用淀粉清洗猪场的时候,那老头心痛的表情,沈桑也是挺无奈的,这年代确实是物资匮乏的厉害啊!
准备好材料,直接放在一个锅里头,开煮啦!
过了大半个时辰,他们这一锅已经卤香味四溢,那香味缠绵不觉,勾人的很,就是外面都能够问道一丝一缕的香味。
距离饭点其实还有点早,尽管这里国营店只有一家,但是小镇上都是自己开火做饭,在这店里面吃的,还是县城的人比较多,没办法因为这地理位置的缘故,饭店就这么一家。
县里面来这里吃的也是一些厂子里的工人,或者家属偶尔来改善下伙食,时不时的有些个乡下的知青过来打打牙祭。
一般来说,这国营店的生意也还算过的去的,没办法,这年代物以稀为贵嘛!
但是这再好的东西,就是手艺粗糙,有些个家里条件好的,也有吃不下去的时候。
秦小军就是这么个家伙,这家伙自从跟着自家老头来这破小的县城任职后,一直都是吃着国营饭店的饭菜,在北京靠北京烤鸭样出来的一身肥肉都消瘦了下来。
以前一提到吃就来了兴致的人,现在对吃的东西都提不起任何兴趣,可想而知他来到这里是受了多大的罪。
本来快到了饭点,他还不情不愿的,突然闻到一股从未闻到过的,及为霸道的香味,他一路用他那堪比狗还灵敏的鼻子,边嗅边走到了饭店门口。
进不去了,因为这个点还没有到放饭的时候。
没办法,这年代,就算是皇帝老子来了也得排队,规规矩矩的等着。
还在他看了四周,闻着味往这边来的人不少,可他是靠前面的,估计一会应该能够排到。
他们这边正有序的排队呢,后厨也是一番热闹。
光闻着这个味道,大厨就知道自己估摸着是输了,这老头人倔强归倔强,但是还是个讲究人,也不是抹不开面的人,很是痛快的认输了。
又凑到沈桑跟前,问起菜来,这香味,谁闻着不想赶快尝尝啊!
沈桑笑了笑,心里暗爽,搞定!以后她和王福宝有口福啦!
估摸着也煮的差不多了,沈桑请王大军将煮好的一部分成出来给大家伙尝一尝,再说她也感觉到饿了。
不用她说,王大军早就在一边蠢蠢欲动了,当然还有跟在一边的大厨。
盛了满满的一大碗,几人分了筷子,迫不及待的就往口中送,也不管烫还是不烫。
沈桑拦都拦不住,不由的好笑起来。