笔趣阁

第77章（第3页）

裴清自告奋勇表示要去将他做试毒实验的小老鼠拿过来，这样只要豆浆里有毒，应该很快就能现。

“用老鼠来试毒？”

邓元疑惑，他刚准备让几条狗来。

“这老鼠身形小，有点毒性应该就有反映了，让狗试毒的话，这浆液还不知道要被吃掉多少。”

裴清说，“让鸟来试毒也可以，但是鸟吃不了多少。”

邓元点点头，裴清很快就让将他养的小老鼠拿过来，这已经是好几代的老鼠了，被人养着，基本没有什么脏的，甚至还不怎么怕人，被提溜过来的时候还扒着笼子朝外看。

裴清很快就将豆浆煮开了的豆浆放了进去，然后又在一边放了生豆浆和没有煮开的豆浆，搞了个对照组实验，对照组的数量还不止一组，避免其中有差错。

邓夫人还是头一次看到被人养着的老鼠，又害怕又有些好奇，邓元也是头一次看到这种情况，感觉十分的新鲜。

而小老鼠们很快就将倒进去的浆液吃完了，吃煮开豆浆的那组老鼠毫无反应，而生豆浆那组，过了一会，老鼠的状态看着就不太对了，至于没有煮开的那组则是稍微好点，只是也状态有些反常。

尽管和真正的试验对比起来不太严谨，可是在邓元看来，这已经帮他解开了一个困惑。

“既然这浆液是可以喝，那我尝尝看，还从来没有喝过这豆浆呢。”

邓元好奇起来，不过为了以防万一，他还是先将豆浆多煮了一会，毕竟多煮一会也就是多消耗些柴火，可万一没有煮熟中毒了，那简直没处说理去。

裴清也凑到一边等着喝豆浆了，他也挺久没有喝过豆浆，不过喝豆浆的话，裴清让人去拿了块糖过来，不然只是豆浆，没有甜味就差点了。

邓元注意到了裴清的举动，不过没有说什么，他还记得豆乳的味道，没有糖的话，味道也算不上特别的美味，再说年轻人喜欢吃甜的也正常。

等到豆浆煮出来后，邓元也没有关火，毕竟喝完这边的豆浆，待会就可以直接做豆乳了，而按照皇帝给的方子，这豆乳做起来豆浆还不能冷。

邓夫人也想喝豆浆了，邓元本来不太敢给她喝，毕竟他有信心是一回事，可给夫人喝又是一回事，然而邓夫人直接不理他的道理，自己舀了一小碗豆浆，加了些糖，然后小口小口地喝了起来。

“这豆浆味道不错，豆香气十足。”

邓元喝了一口，惊叹道。

裴清也美滋滋地喝着豆浆，感觉加了点糖后味道是不错，就是有点可惜没有将黄豆炒过后再磨，他记得炒过的黄豆磨成的豆浆更加香甜，当然，现在这个味道也可以了。

而邓夫人也感觉这豆浆的味道不错，看向面前的磨盘，感觉这磨盘能天天都用上了，这豆浆的味道不错，日日喝也行。

再说喝不完的豆浆还能做豆腐，就能将家中的那些黄豆消耗掉，前段时间邓夫人趁着黄豆价低，就买了一些黄豆，想着等冬日的时候去做豆芽，只是一不小心就买多了，去榨油的话，那些黄豆又有点少了，正不知道要怎么消耗呢，现在可算是找到方法了。

裴清喝完豆浆，感觉自己不太能喝了，正要开始干活，忽然看到一旁保温的豆浆，因为温度稍微下降了些，豆浆表面凝结了一层皮。

“怎么？”

邓元看到裴清的目光，转头看过去，“哎呀，这，这是煮坏了！”

邓元一拍大腿，他没想到他们这一喝豆浆就耽误了时间，虽然做豆乳的方子里可没有说过这段，但是他估计这样就是坏了，毕竟豆乳是从豆浆中凝结出来的，有这么一个障碍物在这里，凝结必然会出问题。

只是这么多豆浆，邓元看了看邓夫人和裴清，感觉他们三个人肯定是喝不完的。

裴清看着眼前的豆皮，分外地想要揭下来，因为他还从来没有尝试过揭豆皮，再说，他也有点想吃吃腐竹。

就在邓元看着豆浆干瞪眼的时候，裴清去找了两双筷子过来，让一旁的人帮忙拿着一双，然后就伸出筷子去揭豆皮。

虽然裴清看过的视频中都是用手揭的，似乎更容易点，但是这豆浆的温度可不低，再说用手显然不太干净，这要是自家的豆浆，那想怎么弄就怎么弄，可现在是在邓家，还是要注意点。

因为还不太熟练，磕磕绊绊的才将上面的一层豆皮揭了下来，豆皮还弄的优点破损，不过裴清没在意，反正这腐竹只要没断就好，然后就将揭下来的豆皮挂到一边人拿着的筷子上去了。

“你这是做什么？”

邓元问。

“伯父，我觉得豆浆可以喝的话，那这层豆皮说不定也可以吃，反正这豆浆看着都煮坏了，我试试看。”

不过话是这样说的，可裴清记得，这豆皮好像是黄豆当中的油，所以才说腐竹的热量高，那去掉油之后也不影响做豆腐吧。

“不过我感觉这层豆皮看着像是油分，说不定弄完这个还可以再点豆腐呢。”

裴清说道。

邓元和邓夫人听的都有点蒙了，他们感觉裴清是在胡说，可又莫名的有道理。

第78章

毕竟那豆乳他们都看过，雪白雪白的，看着没有带油分的，而黄豆又是可以榨油，那弄掉了一层油皮，再做豆浆也是可行的。

或许还不止一层油皮，邓元是知道黄豆的产油量，虽然不高，但是也不至于一斤黄豆磨成的浆液只能揭一层豆皮。