郭工头和晚渝也不客气,谢过她就接住了。
“公子,这就是咱们的铺子呀,好大呀。”
郭工头刚离开,第一次来的夏荷拉着秋月楼上楼下的已经转了遍。
晚渝见两个人开心的样子就逗她,“让你来做掌柜的可好。”
“好是好,可是要离开你怎么办?”
实心眼的夏荷很快纠结是留在铺子里还是留在家里照顾公子。
“公子逗你玩了。”
秋月拍了她一下。
“公子,你就知道欺负我。”
夏荷气呼呼地坐到了凳子上。
“好了,还有正事要办了。先跟我拿锅子。”
晚渝拉着夏荷,对罗山他们打声招呼就离开了。
“公子,拿什么锅子呀?”
夏荷这会也不生气了,在马车里东张西望起来。
“开店用的锅子。”
晚渝让月白和月石驾着另一辆马车将布头收来。她们几人则坐着马车到了铁匠铺,这个铁匠铺很大。晚渝在他家定了三十多只锅子,现在他们已经完成了一多半,几天后就能交工了。
晚渝取了十二只锅子带回去,又转到菜场。“苏公子,我们都签好了,大家都高兴着了。这些下水很多都是每人要的,现在大伙每天等于多卖了一斤肉的钱。他们都说了,就是这些下水都涨价了,我们绝不会涨的,请你放心。”
钱屠夫笑呵呵地说。
晚渝接过契约看了看,果然菜场所有的屠夫都签好了字,就把契约放进怀里。“钱屠夫,把下水都给我吧。”
钱屠夫手脚麻利,把下水都装好了。“这些今天就免费送你吧。”
晚渝笑着接过,“谢谢你,不过今后咱们生意长着了,该多少就多少。”
钱屠夫见晚渝不是客气,也就不客气起来。“你就给十五文吧。”
秋月就把钱递过去了。
一行人出了菜场见月石两人已经在门口等着了,就坐上马车急急地向家里赶去。
回到家里,晚渝让姑娘们把下水收拾好,又让月舞他们把买来的草鱼做成丸子,家里的男孩们在晚渝的教导下,没有君子远离厨房之说,个个是上的厅堂下得厨房,别说做饭了,就是叫他们到工厂帮忙,一个个也是毫不含糊。虽说刚学时吃了不少苦,可是没有一个叫苦的,现在有不少人厨艺、女工不比姑娘们差。
晚渝跑到储藏室拿来一些辣椒,姜蒜、葱花、大料等,让忠心两人看着学习,没事的人也过来学着。夏荷烧火,秋月打着下手。
等一切准备好了,晚渝将辣椒、豆酱小火炒香,又把少量的八角、小茴香、香奈、紫草、桂皮放进。又将过水的猪骨、羊骨敲碎了煮,这边在另一口锅里把羊油熬好加入油和调料,一并将姜、蒜、葱放入。等骨头汤煮好了,再把这些油放进汤中,乳白色的汤就变成了红色。