吃完早饭后,宋冉开始忙碌起来。她麻利地收拾好碗筷,然后向古阿婆家走去。野鸭子扑棱起来劲儿可大,她一个人还拿不好力,收拾这野鸭子。
“这头毛颜色那么深一定是公鸭。”
古阿婆站在草棚前说道。
“是吗?”
宋冉有点拿不准。
古阿婆跨进草棚,抓起一只头毛浅的野鸭子,说道:“你摸摸,屁股肯定是硬硬的。”
宋冉伸手去摸,确实是有蛋。
“估计受了惊吓,你养两天,就有蛋捡了。”
“我再摸摸头毛深的那两只。”
宋冉感到新奇,想着再摸摸头毛深的那两只。
“小心屙你一手屎哦。”
古阿婆打趣道。
宋冉听了古阿婆的话,小心地往鸭屁股探了探,“果然不一样,那就把这两只杀了!”
两只野鸭子被抓出草棚,扑腾得更加厉害,宋冉忙去接过,说道“我来吧!阿婆帮我去厨房准备两个碗,我要接鸭血。”
古阿婆疑惑地看着宋冉,不解地问道:“两只鸭子,一个大碗还不够啊?”
古阿婆疑惑道。
“我准备做血酱鸭,帮我准备两个碗,一个碗加水放盐,一个碗啥也不放。”
“血酱鸭?我还没吃过。别说没吃过,我听都没听过。”
古阿婆说道。
“我也是第一次尝试呢。”
宋冉笑着说道,这道菜她是在菜谱上看到的,做法和普通烧鸭子没多大区别。唯一独特之处,在于最后要加入一碗新鲜的鸭血,使得整道菜肴口感更加鲜嫩多汁,风味独特。
阿爹在此菜下面备注:酱香浓郁,回味无穷。
“那我今天也跟着李万树,尝尝这口新奇。”
宋冉擒着鸭子,掰着鸭脖子。
古阿婆拿刀。
鸭血滴入碗中,融入水里。
两只杀好的鸭子,丢在木盆里面。
古阿婆看着未加水的小碗血,说道:“这怕是还会凝固哦。”
“会的。”