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第23章 栗子大麦(第2页)

“准备做葱椒鸡呢。”

古阿婆在灶火洞面前哼着小调抬起头说道:“我上次吃,还是你爹做的,那味道我现在都没忘。”

宋冉在凉水、开水中反复汆烫,鸡皮黄收紧。她将就那锅开水,放入整鸡,加姜片、葱结、盐进去煮。等水再次煮开,她仔细地打出上面的浮沫。

趁着煮鸡这个功夫,宋冉把泡好的小半碗花椒加上一点食茱萸洗洗剁,再切一把香葱,和进花椒里面再次剁,整个期间时不时撒一点盐。

剁好的葱椒,淋上热油,一下子就激了香味。

鸡煮个两刻钟,再焖一小会儿入味。捞出鸡放凉,此时骨头部分还留一点血色是鸡肉最嫩的时候。放凉的鸡手撕,舀两勺刚刚做好的葱麻,再加一勺鸡汤拌匀。一道翠绿的麻鸡就做好了。

宋冉就着鸡汤烫点菜叶子,晚饭的两道菜便做好了。

“好了,吃晚饭了。”

古阿婆从柴火堆里起身,洗了手过来。

桌子上一道葱麻鸡、简易版鸡汤白菜,再来一盘整蒸好的茄子,茄子一旁单独放一碗蘸料。

古阿婆夹起一块鸡肉,葱的香加上花椒的麻令人食欲大开。

“这味道,我在你爹那里尝过,一点儿也没差。”

鸡汤烫的菜叶子,清新淡雅,香味浓郁。

宋荔吃得小肚子都要翘起来了。

饭后,宋荔躺在院子里,感受着微微夜风,吃完最后一小块水瓜入睡。

清晨,晨雾还没散去,栗子便来宋家。

“宋荔!宋荔!在家吗?”

宋荔叼起一块饼,随手再拿了一块饼。

“小乖,中午饭点记着回家啊。”

宋冉嘱咐道。

“嗯嗯。”

嘴里嚼着东西没法回答,便出嗯嗯的声音回应道。

开了门,宋荔递过饼。

栗子张大嘴:”

那么大一块,都是给我的吗?”

“我们今天去哪儿玩?”

栗子掰下一小块,剩下的放进衣兜。

“看你呢,今儿不进山。”

“那我带你去见我的朋友吧!”

栗子带着宋荔来到一户破败的房屋,房子周围长满了杂草,院子里面倒是种了不少果树全部都支出院墙。

栗子望着里面大喊了一句,“大麦!”

又对着宋荔说道:“她是个傻子,希望你别走,可以和我们一起玩一会儿。”

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