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第198章 辣子鸡（第2页）

可是没想到。

不知道是不是天气炎热的原因，自己一闻到猎物的腥臭味就想呕。

周也见此。

连忙说到要请个大夫。

沈玉却摆了摆手。

说到不用。

但周也觉得。生病可不是小事。

于是连忙劝导沈玉。

终于沈玉答应了。

但是这天气炎热。

周也舍不得让自家忽然大热天的顶着太阳去求医。

于是跑到医馆同大夫上门求诊。

不过这大夫也不知道什么时候来。

因为最近老是出现中暑的送医的情况。

难免要等那么一点时间。

周也先给野鸡褪掉羽毛。

然后用清水洗去血水赃物。

洗干净沥水。

然后将野鸡肉剁成小块。

然后加入自己喝的黄酒。

买来的酱油。加盐。一个公鸡蛋。

然后给野鸡按摩一番。

让各种调料品入味。

先提前准备好生姜。花椒，麻椒。干辣椒。

香菜切成小段。

然后将一大盆的猪油倒进锅里。

猪油熔化五成热的时候。

鸡肉分散下锅。

定型后。

翻动锅铲。

使野鸡肉受热均匀。

野鸡块炸熟后。

捞出。

锅里的猪油升到七成热的时候。

再将野鸡块倒入锅中。

复炸一番。