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第51章 吃的学问(第1页)

一上午的时间,转瞬即逝,眼见着时候也不早了,众人便稍稍收起满腔的求知欲,一致决定,先带叶丰一起去吃中饭,饭桌上再继续请教。

几位老中医请叶丰吃饭,自然不会出现夏冰请客的那种情形。

几位早就在同益堂旁边的一家百年老字号中餐馆子,定了位置。

簇拥着叶丰,就进了包间。

“来来来,今儿中午,叶丰点菜!”

众人不由分说地,把菜单放到了叶丰面前。

叶丰也真就没有客气,拿过了菜单,略一翻看,问点菜的伙计道:“有鹿蹄筋吗?”

“鹿蹄筋?没有!”

伙计把铅笔重新夹回了耳朵上,几分茫然地说道。

“那牛蹄筋总有吧?”

叶丰退而求其次。

“有,有,这个有!”

“先来一盘红烧牛蹄筋。先焖再烧,烧烂一点,一定要入味。”

叶丰菜单也没看,直接说道。

“叶丰,这蹄筋有什么说法吗?”

一位老中医好奇地问道。

叶丰微微一笑,答道:“这牛蹄筋,是我给高老点的。高老的胳膊,吃点牛蹄筋有好处。”

“哦?有什么说法吗?”

老中医们忙问。

“以筋补筋。蹄筋可以滋补肝胆,在春天这属于肝的季节吃来,尤其是对于高老这种,伤过筋的,效果非常好。”

叶丰简单解释了一下。

“对了叶丰,早晨的时候,高老的胳膊有问题,你怎么扎的小腿啊?”

一个老中医终是忍不住问道。

“李老,我扎的是小腿阳陵泉的位置。灵枢有云,手屈而不伸者,其病在筋。阳陵泉是八合穴之一,‘筋会阳陵泉’,统治一切筋病。我又以烧山火手法行针,故而可见奇效。”

叶丰再度解释道。

“原来如此!难怪叶丰会让学生们背诵《黄帝内经》,原来,所有的疾病,《黄帝内经》言尽于此。可惜啊,我等对内经的领悟,若是能及叶丰一分半分,也不至于庸碌至此。惭愧惭愧啊!”

老中医门摇头叹息不已。

这番话,听得餐馆的小伙计一楞楞的,根本不知道他们在说些什么。只不过就是点了个红烧蹄筋,怎么能叨叨出这么一大堆不知所云的事儿。

好在叶丰已经简单地翻了翻菜单,继续点菜了:“来个炒豆芽,香椿炒鸡蛋,韭菜炒海肠,猪肉炒蒜苗……”

菜馆小伙计一边听着,一边在纸上刷刷地记着。一边拿眼角的余光,打量着这一桌子老头和叶丰。

眼见着坐在正中那老头儿,明明就是同益堂的老掌柜啊,其他一个个老头也都衣着光鲜,看起来不像是穷人呢。怎么吃个饭这么寒酸,全点些蔬菜?

却听叶丰继续说了:“对了,有春笋吗?”

“有!”

伙计急忙说道。

“来份春笋,不过,这做法稍微有点讲究,大师傅应该能做吧?”

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