笔趣阁

爱上中文>小肥啾原始种田记清崽米读 > 第79章(第3页)

第79章(第3页)

直接炸不太行,那样炸出来的肉太干,他要做的是小酥肉。

小酥肉的主要原料,肉、面、蛋,部落里都有,只用面粉炸出来的可能会差一点,不过反正其他羽族也没吃过正宗的,白朔有恃无恐。

新鲜的哼哼兽肉分成肥瘦两部分,肥肉切成块熬油,瘦肉切成条,用葱姜盐腌制。

腌肉的同时,一部分成员负责熬油,剩下几个跟着白允调制裹肉的面糊。

面糊加水加鸡蛋,撒了点盐,搅拌均匀。

腌制好的瘦肉条放进盆里,裹上面糊,放在油锅里炸。这项工作需要一个人专门往油锅里放小酥肉,一个幼崽看着火。

刚炸没多久,厨房里就飘荡着小酥肉的香味,成年羽族还能忍住,毕竟作为烹饪队的成员,这种情况他们经历过,唯一的区别只是这次闻着更香。

幼崽们没有成年羽族那么好的定力,一个个伸着脖子往锅里看。

小酥肉炸到表面金黄时,捞到旁边的竹筐里,竹筐下面放着一个大号的盆,竹筐和盆是用来控油的,刚炸好的小酥肉表面还有很多油,需要过一会才能吃。

烧火的幼崽擦掉差点流出来的口水,回头看看人,最后小声问白朔:“朔,我们什么时候可以吃?”

按照以往的惯例,有些时候做饭的羽族会提前一会吃饭,这样就不怕耽误太久,像小酥肉这种这么香的,上桌肯定会抢光,辛苦了大半天的烹饪队会先吃一些,以防等会还要饿着肚子做饭。

白朔看看炸出来的数量,刚开始炸肉的羽族并不熟练,不过大家都做过煎肉,现在现小酥肉比煎肉更简单,很快上手了,此时这个厨房几个箩筐里都有一些,加起来也不少了,够做饭的成年羽族和幼崽分一分。

“马上了,等等就好。”

白朔说完开始准备。

拿出干净的树叶,捏住两边,折成一个漏斗的形状,用竹夹夹了一些小酥肉放进去,递给身边的白允:“阿姆,每个人先分这么多。”

白允了然,打开一沓树叶,开始分。

他们盛小酥肉的这种树叶,正反面颜色不同,正面是深绿色,并且十分光滑,另一面颜色比较浅,摸起来稍微有些粗糙,大家习惯用正面接触食物,并且同一餐时,用完还可以重复用。

在去年之前,部落里装食物的树叶,基本是用完就扔,到处都是树木,摘光一棵树还有下一棵,根本不用担心没有用的。

但是后来部落里的食物种类越来越丰富,几乎每顿饭一个人就要用掉好几片树叶,最后大大小小堆积成一大堆,后来大家就默契地节约起来。

比成年羽族巴掌大一些的树叶,卷起来后大概能装一小把小酥肉,这次不分成年羽族还是幼崽,都是同样的数量。

看马上就能分到小酥肉,幼崽们的眼睛亮晶晶的,干起活更加起劲了,恨不得现在就去吃。

负责炸小酥肉的成年羽族一看糟了,连忙道:“油太热了,火小点火小点。”

火太大了,油温过高,小酥肉刚放下去就变了颜色,表面都快糊了,中间的肉还没熟透,这种炸法肯定不行。

一阵兵荒马乱之后,油温降到了刚才那样,情况才好起来。

在灶台前做饭太热,因此这份工作现在是两批人轮换着来,第一批炸了一些后停下,换另一个小队,他们休息的同时品尝刚做出来的美味。

小酥肉表面金黄酥脆,里面的肉咸香可口,外酥里嫩,带着淡淡的调料味,即便不加其他食物进行点缀,也让人口齿生香。

一份小酥肉数量不多,也就是十来根,没多大会就吃完了,吃完分到手的,大家眼巴巴地看着锅里的和箩筐里的。

白允尝过后十分惊喜,紧接着就考虑到了另一件事:“崽,等会直接这样分?”

小酥肉味道好,但直接吃,白允回头看看一片繁忙的厨房,怕是不太够。

白朔摇头:“用叶菜炖汤,加点红酸果,晚上先分汤再分小酥肉,小酥肉撒在汤里吃。”

小酥肉可以直接做零食,也可以和其他食物一起吃,如果空口吃小酥肉,以他们部落羽族的饭量,恐怕几百斤都不够,真切那么多肉,烹饪队的胳膊要废了。

白允这才松了口气,不然她要考虑再腌几批哼哼兽肉了。

已完结热门小说推荐

最新标签