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069 小炒春笋(第1页)

沈梅从杂物间找出来两个背篓,递了一个给叶映雪,又拿起两个小锄头,两人结伴去竹林那边挖笋子。

碧云村村尾那片是好大一片竹林,为了不让竹林侵占一旁的田地,每年村子里都要组织人把竹林里的竹笋挖掉很多。

春天的时候没什么好吃的,这竹笋就被不少人家挖回去当菜吃,可是这时候少油水少调料,能做的方式无非那么几种,年年吃的人都腻了,叶映雪和沈梅到的时候,只有两个妇人在那里挖竹笋。

沈梅和她们打了招呼,带着叶映雪到了另一边,看着各处冒出尖的竹笋,两人很干脆的开始干活。

叶映雪挖了十个竹笋,就觉得差不多了,那边沈梅也挖了十来个,两人把竹笋装进背篓里,一起回到了里正家。

笋子剥去外壳,切去比较老的部分,再改刀成小块,锅里加水和盐,煮一遍去除涩味,然后放到大篮子里面,用挂钩挂在水井里面储存。

这一忙活就是半下午过去,叶映雪告别沈梅,往自家走去。

回家路上路过了贺大夫家,因着今天出了太阳,贺大夫这会儿正坐在院子里晒太阳,他见到叶映雪便挑了下眉。

“刚才看你不是挖了不少竹笋吗?怎么两手空空的回来了?”

“那是明天给建私塾的那些做工的人做菜用的,我带回家算什么?”

“是吗?”

贺大夫的语气听起来有点遗憾。

叶映雪想了想,便道:“那我再去竹林那边一趟吧,晚上做个小炒春笋好了。”

叶映雪干脆回家拿了背篓和锄头,走到路口就看到方雩站在前面。

“怎么了?”

“我帮你。”

叶映雪挑了挑眉,没有拒绝。

于是方雩就从叶映雪手中拿走了背篓和锄头,到了竹林那边,在叶映雪的指点下挖了三颗竹笋。

“我们一家人吃已经够了。”

随后方雩扛起背篓和锄头,全程没让叶映雪动手,再把她送回家。

叶映雪见方雩把竹笋放到了厨房里,这才没忍住开口问道:“这只是很小的事情,为什么要帮我?”

方雩动作顿了顿,然后回道:“我觉得我应该这么做,就做了。”

叶映雪听完之后,也没什么特别的反应,只是说了句好了,就把方雩赶出了厨房。

方雩也没在外面多留,直接去了贺大夫家里。

晚上叶映雪做了两碗小炒春笋,方田氏拿着几根邻居送的莴笋回来,叶映雪又做了一道凉拌莴笋丝,分量都不算少,其中一部分送到贺大夫家,剩下的方家人坐在一起吃饭。

先前叶映雪从县里买了芝麻油回来,凉拌莴笋丝里面滴了芝麻油,又香又脆爽,小炒春笋则处理的恰好,不见分毫苦涩,晚上的饭菜都吃的干干净净。

“爹,现在三弟住在贺大夫那边,我们不如趁这个机会在旁边再起两间屋子吧,小兰那睡觉的地方实在太小了,大姐也不能一直住着三弟的屋。”

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