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第六十八章 荤芽菜（第1页）

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南方，夜家堡。

夜家祖先中曾经出过一任惊才绝艳的探花郎，官至一品。家业由他而起，渐渐成为南方一大氏族。也是因缘巧合，朝代更迭，战乱之际，拥有神鸟血脉的夜家人偶然遇上了朱雀，踏上了修真之道，从此，一不可收拾，经过数万年的延绵，终于成为镇守南方最大的修真门阀。

因为夜家曾是积年的官宦之家，于饮食一道格外精细。又经过多年的传承、改良，渐渐的就形成了独树一帜，闻名遐迩的“夜府家宴”

。

夜府家宴共分三等。一等是家主的继位大礼，二等是族人的婚丧、生辰家宴。三等是迎宾待客的席面。

只是因为曾经的掌厨苏步死在魔教之战中后，近年来夜府家宴声名略逊了些，许多名菜竟致失传

夜非远收到侄子派人送来的信，晃了晃信纸对下属失笑道“庭风竟要查他父母大婚时的宴席菜品，说是为自己的婚礼作准备。”

夜家堡的左护法沐阳不以为然道“想必大公子对药王谷的小姐十分满意。”

一名十六七岁面目清秀的少年面露不喜之色“父亲，您怎么能同意药王谷换亲之举呢那养女如何能跟嫡女相比这不是削咱们夜家堡的面子么”

少年正是夜非远的独子，夜修平。

夜非远叹息“庭风执意如此，就随他意吧。他”

夜修平不禁神色黯然。他的堂兄，时日不多了。

夜非远自是不会驳斥侄儿这些小要求，立即唤来现任的掌厨苏寒。苏寒不敢怠慢，回账房亲自翻出二十多年前的账册记录，誊写了一份细单。其中赫然有一道“荤芽菜”

。边上还有备注苏步私菜。此菜耗费鳙鱼一千只

原来爹的真名叫苏步

苏苏折了信纸郑重放进怀里，眼眶微酸，她如今只能在陈年旧纸，别人的笔迹中追思爹爹了。

“鳙鱼就是大头鱼罗”

阿雀转着眼珠子，“鱼肉做的荤芽菜”

苏苏吸气道“既然知道食材，那就好办多了”

于是无方殿的厨房里，养了两缸大头鱼。

苏苏不知杀了多少鱼，处理起鱼肉信手拈来。

无方师尊说荤芽菜劲弹性韧，鱼肉要整治出这种口感出了苏苏的认知，会不会是鱼鳞鲥鱼鱼鳞亦是道美味。苏苏有了猜测，立即着手剁鱼泥，鱼鳞剁碎，晒干成粉。再调试鱼泥和鱼鳞粉的比例混合，加入姜丝、香草去腥。新揉出的鱼泥颜色略显透明光泽闪烁。切成细条下油一炒，味道仍然和无方所说的口感相差甚远。

苏苏托着下巴，搓败又骄傲的自语“不愧是我爹的私房菜”

再试

厨房里的刀声响到半夜。

一道身影掠进厨房。

“罗苏苏，你还让不让人睡觉了”

苏苏回头“谢师兄吵到你了”

她放下刀，“我这就收工”

谢师兄瞅了眼案上、盆里的、锅里的鱼肉，墨染般的浓眉一挑“你怎么跟大头鱼扛上了”

苏苏叹口气“无方师尊让我做一道荤芽菜。”

谢师兄美如月光映水波光荡漾的双目微睁，嘴角一撇道“那老头儿出息了竟然使唤起这些小心思”

苏苏不想浪费了刚剁好的鱼泥“谢师兄，要不要来道夜宵”

谢师兄嘿的一笑“那感情好”

他寻了边上的椅子挥袍一坐，翘起腿道“请我吃鱼就要拿出真本事，可别用普通的菜品忽悠我”

苏苏忍不住瞪了他一眼“师兄要求还真高”

谢美男大概也觉得自己刚才的口气不太好，于是道“做得好，有赏”

苏苏哈了声“师兄的气派不知道的人还当您是哪峰的师尊呢”

谢美男不吱声了。

苏苏用蓝炎送来的箭猪的肥膘肉剁成泥，与鱼泥混在一块儿，用力打至粘稠，调味后取肉于手心，在姆指和食指间一挤，挤出十来只鱼丸入锅里的鱼汤中氽熟。

苏苏分了两碗鱼丸，道“本想做道烧鱼白，可惜太费时间。晚上也不能吃得太油腻。喝碗鲜鱼汤，师兄也早些歇息。”