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第8章 杂货铺真杂（第1页）

“就这样可以酿出好酒？”

贾叔有点不相信的看着马斯克。

“肯定行，听我爷说酿酒的东西多了去，猴儿酿听过没有，猴子摘各种各样的水果酿的酒，那才是一绝”

马斯克直接来个甩锅大法。

“居然还有这种酒”

贾叔更加好奇了。

“叔，你知道酒是如何酿出来的不？”

就是如此这般，这般如此就酿出来了。贾叔给他家酿酒大概流程说了出来，当然有些细节没有明说。

“叔，酒这个东西其实吧就是全看酵，把粮食浸泡透，蒸熟然后酒缸里加曲酵，最后沥滤酒。你这个是最简单的。要不要我教你一个有点技术含量的。”

马斯克不知道咋回事，喝了一小口就飘了开始话痨了，也是毕竟九岁的身体抗不下所有。

“你有酿酒方子”

贾叔眼睛一亮。

你就这般如此，如此这般。

马斯克连比带划的跟贾叔说具体步骤，说的过程中店小二又送上来三个菜。

王大人一脸悠哉悠哉的吃喝两耳不闻窗外事，一心只与美食大作战。

贾夫人则是盯着看这小子，有种丈母娘看女婿越看越喜欢的样子了。

接着大家又熟络的大快朵颐，很快吃饱饱了，贾叔直接连拖带拽的给马斯克带到后院，这后院非常整洁也挺大。

王大人下午也无事也想看看这酒如何弄，俩孩子更加好奇了。

“你说那个蒸馏是怎么蒸的？”

贾叔特别好奇的问。于是带着人走进厨房，厨房非常干净摆放也非常整洁。

“这个简单，你懂原理就知道了。”

马斯克自信的说一句。

然后从店里找了个会那么点木工活的店小二来，又如此这般，这般如此，一顿比划直接差不多搞明白了。

很快贾叔叫小二去酒坊里给酒糟搬了一小缸子过来。

其实也简单给蒸笼侧面挖了一个窟窿，锯了一截大竹子破开两半，搞成水槽从窟窿里面斜向上伸进去。

找了个铜盆中间敲凸放在蒸笼上做冷凝水用，简陋的蒸馏酒实验装置弄好了。

开启实验，第一步给锅洗干净。第二步加酒糟和水然后给蒸笼套上去，把铜盆放在上面。用湿棉布塞好密封。第三步烧火等待蒸笼里竹片上出酒。

课代表说:这个原理非常简单，酒糟加水煮沸腾容易产生含有乙醇的水蒸气，然后遇到铜盆装的冷水就会在凸铜盆底部凝水，多了成水滴就会滴落到中间竹片上，蒸馏酒就会顺着竹片斜度慢慢流出来。最后落在外面的容器里

“真的有酒出来了。”

看着从竹片滴向碗里清澈的酒滴。贾叔直接眉开眼笑了。不用喝，光闻这个味道就知道是好酒。

滴答、滴答、滴答……。

很快就有小半碗酒了，贾叔直接拿个碗替换，然后小半碗酒一口闷下去。

“咳咳咳，嗨嗨嗨，咳咳咳……。”

直接给贾叔呛得脸红脖子粗，猛咳一阵后，终于顺气了。

“好酒，蒸馏酒真不错。”