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第101章（第2页）

应望一愣之后说：“火锅本来就是聚会聚餐首选，根本不适合单人吃，所以单人觉得不方便那太正常了。”

魏云舒也懂，除非是那种饭量非常大、或者有钱乐意点一堆东西吃不完也无所谓的人，否则一个人吃火锅或多或少都会觉得不方便，而单独想来的人最后也往往会选择不来。

魏云舒就问：“针对这个，你有什么想法吗？”

“本来没有什么想法的，可既然那么多顾客都提出来了，那自然想满足他们。”

应望想了想说：“唔，等我好好想想了再说。”

魏云舒也没非得现在要个答案，“没事，慢慢想，天气冷了我们火锅店生意倒是越来越好，现在店里也就勉强忙得过来，维持住就很好了，不然还得重新适应。”

应望点点头。

越冷的天大家越追求暖和，而火锅边煮边吃，锅里的菜随时都是热腾腾的，也不会随便两分钟油就凝固在一块没胃口。也因此，附近很多选择出来吃饭的人都会优先选择火锅，一家人在一块也热热闹闹，以至于店里的生意非常不错，每天的营业额都增多了。

店里很忙，确实没有多余的精力和人手来折腾单人锅……

其实单纯加个单人锅不难，但是整个店就这么大，单人的小小锅也需要提前定做、包括放锅的桌子也得定，那这些东西拿来却没有地方摆放。

所以这些矛盾要怎么解决？

元旦一过，时间仿佛被按了快捷键，转眼儿就到了年关，永安市里已经有了过年氛围。

到此，单人火锅的事情都还没影儿。

不是应望不想卖单人火锅，实在是店里面已经没有空地儿来安置单人锅了，锅和桌子要买是小事，但总不能将这些东西买回来之后就把原来的桌子搬走吧？所以这事就搁浅到现在了。

距离过年越近，整个市区的过年氛围就越浓厚。服装店接连各种新衣服上架，店铺里卖各种红纸对联年画，百货店里还有各种糖果、水果、饼干、牛奶等物，就连街道上都做了一些装饰，看起来尤为喜庆。

望舒火锅店里面应望也给挂上一些红色的中国结，只是简单装饰一下就让整间店变得与众不同。

“这么看着真喜庆。”

“要到过年了啊，新的一年马上就要来了。”

“诶，菜都买齐全了吧？不然过年的时候可没什么好买的。”

“唉，现在也没有什么可买的，来来回回还不都是那几样。”

“……”

的确，一到深冬就基本没什么菜可吃了。来来回回都是萝卜白菜，还有些韭菜、芫荽等，这些东西吃的久了也容易腻味，嘴巴里感觉没滋没味的。

为了保证火锅店不陷入无菜可用的窘境，应望提前买了许多的白萝卜、胡萝卜、大白菜、小白菜、洋芋、南瓜、冬瓜、莴笋和莲藕等新鲜蔬菜放着，寒冬腊月的，东西也不容易坏，顶多是表皮有点蔫吧，但影响不大。

像各种干海带、干菌菇、干辣椒、虾皮、紫菜等等晒干的东西也是按袋买，毕竟这些东西店里时时刻刻都能用上。

另外应望还买了不少的黄豆绿豆，这是他用来发豆芽的，后厨长时间烧着火，又有火炉子安放，里面温度不算低，豆芽完全能发得起来，到时候放火锅里烫一烫也很美味。