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第36章（第2页）

“快些下山吧，莫要让大姐他们久等。”

“嗯。”

鹿笙跟在她身后，想了想又说道：“我觉得齐南人不错，你说我将酒曲的制作方法交给她，你觉得如何？”

比起蒸馏的方法，酒曲才算得上是真正的酒方。

制作酒曲的草药有八种，每一种草药的比例都极有考究，任何一种草药的剂量多了或是少了，对酒曲最后的风味和出酒率都会有影响。

所以只要不是亲自教学，别人想偷学也未必能偷得明白。

经过半个多月的相处，鹿笙现齐南这人看着腼腆，但人机灵又勤快，手还特别巧，只要鹿笙说给她听的工具，就算没有图也都能做出来。

往后酒坊制酒量只会越来越大，需要专门的人来做酒曲才能供应的上，鹿笙觉得齐南性子温良，对酒坊的事也很上心，就想着将制曲这个件事交给她。

酒曲的配方都是每家酒坊不愿外传的秘密，一般都是家中代代相传，并不会教给外人。

因此听到鹿笙愿意将酒曲的配方教给齐南，祁枕书还是很惊讶的，但想到鹿笙这些天做的事，她又觉得并不意外，她隐约已经能猜到鹿笙的想法与打算。

等铺子开张，她们还要住到县里，制作酒曲也确实没有那么方便。

而且她觉得，就算酒曲的配方真的外传，鹿笙也还是会想出旁的制酒方式，酿造出不同的新酒来。

“齐南为人可靠，确实是最合适的人选。”

祁枕书说完后又提醒道，“不过，你还是先与大伯商量之后再做决定。”

“嗯，我知晓了。”

等吃过晚饭，鹿笙将酒曲的事情同鹿华林说了说。

齐南虽说是徒弟，但在他身边呆了多年，基本与自家的孩子无意，把酒曲制方教给齐南，他并无异议。

原本等翻过年来，鹿华林就准备将原来的老酒曲方子教给她的。

反倒是第二天，鹿笙说要将制曲的方法交于齐南，齐南反应最是激烈，不敢置信地连连推拒，最后还是鹿华林出面与她说，她才敢真正跟着鹿笙去学。

两人上午一同在山上割草，下午在家中将割来的草药清洗晾干，鹿笙顺便与她讲一讲草药的筛选、晾晒和整理存放。

“基本要注意的就是这些点，等到过两日晾晒好，我再告诉，你接下来怎么做。”

鹿笙说了半天，嗓子有些干燥，便咳了两声。

“咳、咳。”

齐南忙小跑到堂屋倒了一杯水给她。

“谢谢南姐。”

鹿笙笑着道谢。

她的眉眼弯弯，笑起来格外好看，齐南不好意思地挠挠头。

鹿笙一口气将水喝完，齐南便顺手去接，“我再去倒一杯给你。”

“不用了。”

鹿笙笑着摆摆手，顺手把杯子放到一旁的长凳上，自己也坐了上去。