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第45章(第2页)

顾清也知道他娘就在一旁,凑到时乐耳边嘟囔:“时乐哥哥,我好紧张啊,你看见那个人长什么样了吗?我听到鞭炮声响了,他现在是不是在门口?”

时乐脑子里回想了一下,迟疑道:“我听见鞭炮声就跑来找你了,没注意,不过我听到其他人夸他长相周正,肯定错不了。”

顾清就没再问,两人说起其他闲话,没过多久,就看见顾朝阳进来,是背新嫁夫郎出门的时候了。

时乐起身站到一旁,和李秋芳一起看着顾朝阳把顾清背起来,缓缓往外走,时乐余光一扫,就看见李秋芳泪流满面,他连忙把怀里的帕子递过去。

“伯娘,清哥儿肯定会过得好的,您别担心,快别哭了,不然清哥儿该担心你了。”

李秋芳接过帕子擦了眼泪,“是不能哭了,今天可是好日子,得欢欢喜喜的。”

两人没在屋里多留,顾朝阳刚踏出屋门,时乐和李秋芳也跟着出去,等顾清上了轿子,时乐低声安慰了李秋芳几句就转身往灶房去,今日他掌勺,不能再耽搁时间了。

李秋芳则站在原地,一直看着接亲的队伍走远,直至连唢呐声都消失不闻才慢慢回了院子。

时乐走进灶房的时候,里头不少人在忙活着,时乐和众人一一打了招呼,就准备炒菜。

菜都是提前切好装盆的,一盆一盆的支在灶房里,其中南瓜尤其多,装了两盆,还没等时乐上手,来帮忙的姚春桃等人已经把南瓜端到另一个灶台上了。

“乐哥儿,你忙活炒菜吧,煮个南瓜我们来就行。”

时乐笑了笑,“那真是太谢谢了,若是没有大家帮忙,今晚这饭我肯定做不出来。”

又是一阵寒暄笑闹,时乐才挽起袖子准备炒菜。

先做的是酸菜鱼,鱼片是提前腌制的,酸菜也切好备着了,时乐用锅刷把锅和锅铲又洗了一遍,烧干水渍,低头看了一眼灶火,见烧得正旺,这才开始倒油。

热锅烧油,炒香酸菜,加入泡辣椒,花椒等调料,倒入清水煮沸,再加入鱼片,等鱼肉变白可以用锅铲轻轻翻一下,因为鱼片特别容易碎,所以一定要注意力道和角度。

酸菜鱼的香味本就十分浓郁,更别说这一大锅了,鱼片刚下锅片刻,院里的人已经闻到了酸香味儿,因为放了辣椒所以有一点微呛,激得灶房里的人直打喷嚏。

鱼片奶白,因为浸满了汤汁还带着一丝微黄,翠绿的葱段点缀其上好,更加诱人。

不过时乐这会儿可没有心思想面前这锅酸菜鱼有多鲜美,他一见鱼熟了,就赶忙招呼一旁的人端着盆过来盛鱼,灶台不是很大,盆支在上面得用手扶着一些,时乐双手举着大锅铲,一个用力便盛起来一大勺。

等鱼都盛出来,时乐才松了一口气,用筷子夹了一块鱼片放到嘴边,吹凉了才塞进嘴里。

这可不是偷吃,哪个大厨做饭不先尝尝咸淡呢,更何况时乐是个新手,方才放盐的时候他都有些手抖,生怕放多了,这会儿尝过才放下心,盐味略淡,汤汁里肯定刚好够。

接下来就是春笋炒肉,涮锅擦干,加入清水烧开,把笋片放进去焯水,捞出沥干,热锅烧油,加入五花肉片炒出香味,加入葱姜蒜辣椒调味,倒入笋片,加盐和酱油继续翻炒,最后盛到盆里。

剩下的两个菜都是快手菜,肉沫炒香打散,加入豆角翻炒,可以稍微多炒一会儿,确保豆角炒熟,然后调味出锅,最后就是清炒白菜,葱末蒜末炒香,加入白菜翻炒,调味即可。

时乐炒好菜就退到一旁,方才精神一直紧绷着,加上那个锅铲很长,用起来十分费力,这会儿缓过神只觉手臂酸疼,额头上都是汗珠。

他掏出怀里的帕子擦了擦脸,就在角落看着灶房里其他人有条不紊地盛菜装盘,然后招呼外头的年轻小伙子拿着托盘进来装菜,按次序端菜上桌。

他也不知道今天的饭菜算不算成功,不说色香味俱全,起码是色香俱全的,接下来就看大家满不满意了。

时乐没急着出去,站在灶房门口看了一眼院子,桌子都坐满了,四处红彤彤的,也不知顾清到了没有,可吃上饭了……

等灶房里的菜都端出去时乐才回了堂屋,屋子里也摆了一桌,坐着李秋芳和时乐的堂嫂并几个亲近的亲戚,还有一个位置是特意留给时乐的。

一行人匆匆吃完,时乐和堂嫂一起招呼亲戚,李秋芳则放下碗筷去院子里招呼其他人。

等做客的客人渐渐告别离开,有两桌人才刚开始吃饭,这两桌就是负责帮忙的,方才其他人吃饭的时候她们一直忙着添饭加菜,现在才得空坐下。

时乐从屋里出来正好看到李秋芳在和她们说话,他刚想回灶房,就被李秋芳叫住了。

“乐哥儿,快过来,你婶子她们正夸你呢。”

时乐脚步一顿,并不是很想过去,虽说被夸挺好,但是这大庭广众之下也太尴尬了,但李秋芳已经在朝他招手了。

时乐慢吞吞地挪过去,早知道他就不出来了,方才吃饭的时候没听见有人说饭菜难吃,他已经很满足了,而且还不到洗碗的时候,完全可以在屋里继续待着。

另一边李秋芳见时乐半天挪不过来,已经上前一步拉他了,“你这孩子,怎么这么慢,快过来。”

时乐深吸一口气,缓缓笑道:“伯娘,我这不是来了嘛。”

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