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第73章（第2页）

“没想到一只小小的烤鸭，做起来却这么麻烦！”

秦嘉言说，“不过之后出来的成品一定是难得的美味，为了美食我能等！”

顾泽林也是非常积极：“大佬还有什么事，都可以交给我来做！”

许莹：“接下来我要熬酱，这个酱我来熬吧，材料有限，我就熬个甜辣酱好了。”

她说着便开始起锅热油，接着倒入辣椒粉迅速翻炒，不一会儿辣椒香味便扑鼻而来，然后她舀了一点蜂蜜倒入锅里，这蜂蜜似乎有神奇魔力一般，在高温下渐渐显出焦糖色，最后许莹往酱里撒了一点盐，随意搅拌一番，如此甜辣酱便做好了。

“这酱好香啊，这么多滋味混合在一起，竟然香成这样！”

秦嘉言感慨道。

“一会烤鸭配酱，那才是人间美味。”

许莹说着，走去风箱边查看，鸭皮已经发皱，现在可以挂在鸭架上开烤了。

其实挂烤鸭也是个讲究活儿，鸭体要垂直，不能歪斜，否则烤的时候很容易受热不均匀，许莹揉了揉鸭脖子，让上面的肉松弛下来之后，又调整了一下鸭子的位置，然后就从脖子上的刀口处将鸭子挂了上去。

之后许莹指挥秦嘉言将烤鸭架子移到篝火上方，利用下方火的高温来烘烤鸭子。

不多时，空气中便传来了独属于烤鸭的浓郁香味。

白嫩的烤鸭已经开始泛黄，原本干巴巴的表皮也开始有油脂渗出，顺着鸭皮缓缓往下流。

凶猛的火焰没有给油脂任何滴下去的余地，等它们一脱离鸭身，就在烈火的炙烤下迅速蒸发，变成了一股油烟。

滴下来的油脂烟化后又附着在鸭皮上，让鸭皮看上去非常有质感。

“这烤鸭怎么能这么香啊，越闻越香，我现在就想吃了！”

秦嘉言闻着烤鸭的香味，忍不住流口水。

“别心急，现在才刚开始烤呢。”

许莹笑着说。

“刚开始烤就这么香，后面不是会越来越香？”

“是啊，你还是去找点别的事情做吧，否则这香味勾起你的馋虫，我怕烤鸭还没做好就被你迫不及待吃了。”

秦嘉言觉得许莹说得非常有道理，他果断转身，拉着萌花去竹林里头捉竹鼠玩去了。

等烤鸭的空当，许莹又指挥秦骜搭了好几根管道，人在专注做事的时候就会觉得时间过得特别快，管道搭好时，架子上的烤鸭已经变成了好看的红棕色，油光闪闪，看上去就让人流口水。

“秦骜，烤鸭快烤好了，现在吃味道会嫩些，但皮没有那么酥脆，是再等等还是现在就开吃？”

许莹问。

秦骜深吸一口气，感受着烤鸭的滋味，答道：“现在就吃吧，这香味已经在空气中流窜了两三个小时，就这样吃应该就挺好。”

许莹嗯了一声，然后对顾泽林说：“小顾，你去竹林喊一下嘉言和狗子，让他们回来吃烤鸭啦。”

顾泽林就等她这句话呢，哎了一声，便往竹林走去。

秦嘉言和狗子还有顾泽林回来时，许莹已经在给烤鸭片肉了。