或许他也应该出海去看看。
除此之外,熬制酱汁还需要考虑酱汁和章鱼丸子本身的适配性——有的酱汁单吃很好吃,和肉混在一起就会让人觉得腻味。
夏露调制地酱汁就不同,不仅搭配章鱼丸子好吃,和脆脆的蛋卷搭配在一起也不会觉得突兀。
克亚奇对酱汁的配方太好奇了,恨不得能够揪住她的领子询问配方。
但询问一位厨师配方这种事情,太不礼貌了,他于是将目光落到了另一只手上的甜辣章鱼丸子上面。
这种酱汁也是她调的,也许他能从中窥见一点诀窍。
甜辣口味的章鱼丸子普一入口,他就能明显感觉到两种口味的差别,鱼丸子显然更加霸道。
如果说咸甜的酱汁是位可盐可甜的青梅竹马,那现在这份甜辣便是位暴脾气的欢喜冤家,横冲直撞闯进他平凡的生活,灰暗的世界有了色彩。
觉得只需要延续最经典的味道,他们家一直按照传统的做法制作章鱼丸子。
他小时候学习制作章鱼丸子时,但凡做错一个动作,父亲和爷爷就会用棍子敲他手背。
“章鱼丸子只有被做成经典口味才是正确的,其他的新潮做法全都是邪门歪道,长久不了……要想做好章鱼丸子就得这么一遍遍苦练。”
这句话曾经被他奉为圭臬,现在却根本说服不了他。
他不想否认这份新潮的章鱼丸子。
他之前从未体验过这种口味,但并不意味着它就是错的。
两颗章鱼丸子吃完,塔克亚奇的手一点儿没脏,也不用到处去找垃圾桶扔纸盒——
这里也藏着夏露的小心思,她之前逛广场的时候便发现了,广场上垃圾桶之间的距离很远,错过一个垃圾桶,大家就只能继续把垃圾拿在手上。
她用来盛放章鱼的蛋卷筒能够直接被吃掉,不会产生一点垃圾。
塔克亚奇也是察觉到了这点,佩服夏露观察细微的同时,还嘴硬,“你做的这个章鱼丸子……不像是正经章鱼丸子。”
夏露皱眉,“什么叫不是正经的章鱼丸子?”
“它们很正经,每一个里面放的都是真章鱼肉。”
夏露怀疑对方这样说是想暗示食客自己卖假章鱼丸子,用鱿鱼代替什么的。
“我不是这个意思,我是指……”
这话说到一半,塔克亚奇自己都觉得没意思。
章鱼丸子好像确实没必要遵守必须装进纸盒里、必须一盒六颗、必须是咸甜口味这些无聊的规矩。
只要它里面包了章鱼肉,它就是章鱼小丸子。
章鱼丸子,只要好吃就行了,别的什么,全都和它无关。
夏露制作的章鱼丸子或许质量不如他做的章鱼丸子稳定,但吃她做的章鱼丸子每一口都会充满期待,想象着下一口会是什么滋味。
从这个角度来看,他制作的章鱼丸子便只是千篇一律的流水线产品,和他父亲、他爷爷制作的章鱼丸子没有区别。
“我也要做属于我的章鱼丸子——”
说出这句话,塔克亚奇感觉一直以来束缚着他的那套枷锁终于被卸下。
等他重新看向夏露,眼里充满斗志,“我是不会输给你的,论对章鱼丸子的了解程度,你还差得远呢~”