几分钟后,赵绫姗揭开一个砂锅的盖子,里面放着白色的像是棉花糖般的东西。
“这是什么啊,这都霉了吧!”
当金娜娜看到锅里的东西,鸡皮疙瘩都起来了。
“这是毛豆腐,我们江淮省南边的一道美食……”
陈熙笑着解释道。
毛豆腐是江淮省地方上的特色名菜,也是江淮菜的一种代表。它以其独特的制作工艺和风味而闻名,是华国传统民间美食之一。毛豆腐的制作过程是将豆腐切成块状,进行酵,使豆腐表面生长出一层白色的茸毛,这是豆腐经过精心酵后自然生成的霉层。这种霉层赋予了毛豆腐独特的韵味和口感,烹饪后味道鲜美,香气扑鼻。
毛豆腐的烹饪方法多样,可以用油煎、烤制或炸制,再佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等调料烩烧而成。上桌时,往往还会搭配辣椒酱等佐料,使得整道菜更加鲜醇爽口,芳香诱人。此外,毛豆腐还具有开胃的作用,深受食客们的喜爱。
也就是说,它跟臭豆腐不同,臭豆腐是闻起来臭,吃起来香。而毛豆腐是看起来吓人,但是吃起来美味。
“我不吃,要吃你们吃,这东西吃进肚子里,肯定要生病的。哪里有吃霉菌的,这一点都不科学。”
金娜娜拼命摇着头。
“我就说你们泡菜国人不懂美食吧,我来给你说几个全球有名的,带有霉菌的食物……樱花国与你们颇有渊源,你肯定听说过纳豆这种食物吧。
纳豆是一种由黄豆酵而成的食品,其表面覆盖着白色的黏性物质,实际上是纳豆菌的菌丝。纳豆具有独特的气味和口感,黏腻的豆子经过搅拌会拉出长长的丝,樱花国人常将其拌入米饭或米粉中食用。
再说一说欧美的一块奶酪,这个东西你肯定也在土澳见到过,不少鬼佬都爱吃,那就是蓝纹奶酪!这些霉菌在奶酪内部繁殖酵,形成了浓郁的香味和独特的口感。尽管它闻起来可能带有霉的味道,但吃起来却别有一番风味,是许多奶酪爱好者的最爱……
还有腐乳、霉千张、霉苋菜梗……这些你都没听说过,我也就不一一解释了。”
赵绫姗得意洋洋的述说着与毛豆腐差不多的食物,这让金娜娜听的脸色通红。
“有本事你先吃!”
金娜娜坏笑一下,她可不会因为对方的胡言乱语而上当。
“就知道你胆小,那我先吃呗!”
“你才胆小呢!”
金娜娜嘴上回应着,但是却没有动筷子,而是眼睁睁的看着赵绫姗夹起一块豆腐放入口中。
“真好吃!可惜某些人无福消受。”
赵绫姗边吃边嘲讽。
陈熙笑了笑,也夹起一块放入口中。
看到两人都吃了,金娜娜这才壮着胆子动筷。
但当她皱着眉将豆腐放入口中后没嚼几下,就脸色涨红起来,随即就将东西吐到了盘子里,并快的拿起旁边的饮料猛灌。
“哈哈哈。”
“你……咳……咳……”
金娜娜边咳边怒指大笑着的赵绫姗。
陈熙想都不用想就知道,肯定是赵绫姗让厨师搞的鬼。
“是不是很好吃?”
“好吃个屁!辣死我了……不对,是又苦又辣又酸……”
看着嘚瑟的赵绫姗,金娜娜气的差点跳起来。
她吃的那块特制毛豆腐味道可以用千奇百怪来形容,每一段的刺激味都不同,金娜娜都搞不清具体是什么味道了,反正就两个字-难受!
“再尝尝其他的,可好吃啦。”
“尝个屁,要吃你自己吃。”
“你之前不是说要嫁到这里来么,怎么连当地的食物都接受不了?这以后要是和陈熙结婚了,那岂不是要逼着对方天天吃泡菜?”
“肯定是你搞怪,陈熙和你吃了都没事,怎么到我这就出问题了?”
金娜娜也不笨,看到陈熙在偷笑,很快就反应过来。
“非也,非也。明明是你这个外国人不懂得华国美食的博大精深。”
赵绫姗摇头晃脑,一副老夫子念经模样。
“哼,懒得跟你计较,下次来泡菜国,我让你瞧瞧什么叫国宴。”