“老大,你回来啊!”
“回来了!”
王安平将背篓拿了下来,放到地上。
“回来就好好歇一歇,别整天到处瞎跑,知道了吗?”
王安平走到堂屋里面,拧起桌子上面的水瓶,给茶杯里面倒了一些热水,“我瞎跑什么了呢?”
走到门口坐了下来,王安平喝了两口茶水。
“妈,时间不早了!准备弄晚饭了!晚上把那野猪肉给烧了吧!”
陈秀红瞪了一眼,“二十斤的肉,都给烧了?不过日子了吗?”
“留着干什么呢?新鲜的不吃,非要吃腌过的?您听我的是了。你来烧锅,我来弄,那野猪肉都不知道什么时候死的!给弄了。”
说完王安平站了起来,将茶杯放到桌子上面,从背篓里面将菜刀和剪刀拿了出来。
将水缸盖子上面的木头栈板放到灶台上面,看着都是土的灶台,得弄一些水泥回来。
要不然这看着也太难看了。
将篮子里面的野猪肉拧了起来。
拿着菜刀,开始剁了起来。
陈秀红张了张嘴,嘴里面的话,还是没有说错,走到灶台下面,坐了下来,抓了一把稻草,“大锅吧!”
王安平嗯了一声,拿着葫芦瓢舀了几瓢的水到大锅里面,“先过一下血水。”
“对了!老大,你回来,听说今儿村子里面有事生了吗?”
陈秀红透过灶台的方孔,小心翼翼的问道。
“事情?生什么事情了?”
王安平有些不解的问道,他才离开村子里面这么一点的事情呢,难道村子里面生了什么事情?
“没什么!没什么!就是村子里面闹哄哄的,我也没有出门,就问一问。”
“没有!”
“哦!我就是问问!”
陈秀红说完,顿时松了一口气,“那你弄吧!三妮儿就说你弄饭好吃。”
王安平“嗯”
了一声。
将剁好的野猪肉,直接就丢到大锅里面。
等到水烧开过后。
王安平拿着勺子,将血水泡沫给舀了出来。
过了一会儿,拿着漏勺,将锅里面的野猪全部都捞了上来。
王安平将锅里面的水,舀出来,舀了一点水冲洗了一下,拿着抹布将大锅擦了擦。
从篮子里面拿出两根葱出来,简单的清洗了一下。
将生姜和大葱切碎,挖了一勺子的猪头放到锅里面,等到油温上升了起来。
王安平将生姜和大葱放到油锅里面焙炒了起来。
至于其他调料的话,没有。
将陶盆里面的野猪肉倒在锅里面,开始翻炒了起来。
一直炒到金黄色。
王安平拿起酱油瓶,倒了一些酱油进去。
翻炒了几下过后,舀了三大瓢的冷水进去,然后倒了一些白酒,加了一些粗盐,盖上了锅盖。
“妈,慢慢烧就行了,别大火!野猪肉太柴了,火大了!炖不烂。”
“知道了!你也别出去了,就待在家里面就行了!等一会儿你弟弟妹妹们回来,你也教教她们。要是能够跳级的话,还能省不少钱呢。”
“我知道的。”
王安平走到堂屋里面,端起桌子上面的茶杯,将杯子里面的茶水喝完。
陈秀红放了几根柴火到灶台里面,走了过来,“放了几根柴火,慢慢给它烧。”
陈秀红坐下来,笑了一下。
“好端端的您看着我笑什么呢?”
“妈呢,也就是草儿的事情,你到底是怎么想的?”
“哎呦喂!我的老娘哎,我也真是服了您了!短时间之内的话,我是不会结婚的!要结,除非是碰到我满意的。”