不过,莫倾颜没有腌制姜丝,而且姜这种东西,不是谁都能吃习惯的。
所以,并没有姜丝。
莫倾颜就只简单地放了胡萝卜丝,青瓜丝,随后询问三人都能吃香菜之后,再加入香菜,花生。
随后,加入莫倾颜特质好的调料汁,最后再加上灵魂的辣椒油,就好了。
莫倾颜将所有的凉皮都调配好调料和辣椒油之后,对宋北辰三人道:“一人一碗,自己来拿。”
随后,又对王管家道:“王叔,你们也来拿一碗吧。”
莫倾颜现在做什么吃食,都会给王管家他们做一份。
作为一个厨师,最喜欢看到的,就是自己做出来的吃食,能得到别人的认可。
王管家他们刚开始还不习惯,经过几天后,慢慢也就习惯了。
知道太过和莫倾颜客气的话,莫倾颜还会不高兴。
所以,他们都很自觉地没有拒绝。
道了谢之后,一人拿一碗。
“你们搅拌一下之后,就可以吃了。”
说着,莫倾颜拿起筷子,搅拌着碗里的凉皮。
宋北辰等人也学着莫倾颜的样子,搅拌好之后,迫不及待地吃了起来。
凉皮蒸熟出锅,立刻进行冷却,增加了凉皮的劲道。
一入口,只想到一个字,那就是“香”
。
原本的辣椒和芝麻,是没有那么香的。
但是,炝过之后,辣椒与芝麻的香味直接爆了出来。
辣椒油的香,芝麻的香,香菜的香,香葱的香。
四种香味,混合在一起,浸透了凉皮。
使得凉皮非常的入味的同时,还非常的有嚼劲。
微微的辣味加入,唤醒了味蕾。
最后胡萝卜丝和青瓜丝,减少了辣椒油的油腻感。
这凉皮是越吃越香,越吃越想吃。
这凉皮吃起来,给人的感觉,就像是大热天的时候,吃了冰激凌一样的舒爽感。
好吃,真的太好吃了。
什么称赞声,什么惊叹声,都没有。
现场只剩下吃凉皮的声音。
一碗凉皮,三人居然在两分钟内,全部吃光了。
宋北辰放下碗,舔着脸对莫倾颜道:“莫哥,能再来一碗不?”
尹依依嘴里的凉皮都还没有完全咽下去。就迫不及待地喊道:“我也要,我也要。”
“莫哥,我也想再来一碗。”
陶醉一脸期盼恳求。