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第93章（第1页）

容瑾那头，蟹黄豆腐已经出锅，最後点的醋那是点睛之笔。

形似味似，虽无蟹黄，可有蟹味。

点这道菜的不只是一桌，容瑾又开始起锅做，锅够大，一次可以做出五份，等最後一盘客人点的蟹黄豆腐端走後，厨房里还留下了两盘子。盛蟹黄豆腐用的深盘，表面略略点缀葱花，看起来形色俱全，「大家尝尝。」

大的一份是给大家尝尝鲜的，小的那份是他和黎未的午饭。

「我再做一个菜和一个汤。」

「不用麻烦了。」

容瑾脑袋里蹦出了个问号，「怎麽了」

「我让郭秋买了张记的麻油鸭，中午吃这个。」

「我就提了一句，你就记住了。」

昨天听说张记的麻油鸭是做了二三十年的老店了，鸭子用的都是三年以上的老鸭，放到秘制的卤水里住先煮後焖，要焖上一夜才拿出来售卖，是连骨缝里都能够嗦出香味的。一只鸭不便宜，没有半吊钱吃不上，就算是如此日日售罄，不早点去买，是吃不到的。

容瑾就提了一句什麽时候尝试下那个鸭子，黎未就记在心里面了，今儿个还未出门就嘱咐春夏和郭秋说，去买鸭子。

麻油鸭口感微甜，正好下饭了。

两个人胃口都挺好，吃掉了半只鸭子和一份蟹黄豆腐。

他们吃饭的时候，殊不知店里面一阵盖过一阵的热闹，都因蟹黄豆腐而来。

「还真是螃蟹的味道。」

「不是季节啊，怎麽买到螃蟹的」

吃到的人都说好，想要闹事的人只能够歇了心思。

最开始引起事端的商客尝了一口，再尝一口，接着又吃了一口。

「怎麽样啊」朋友那叫一个急，「你倒是说句话啊！」

「我以前没尝过，不知道正宗的啥味道，但这个挺好吃的，你尝尝。」

朋友看了眼盘子，呵呵笑了两声，「还有我下勺子的地方吗」

商客一看，自己竟然不知不觉吃掉了大半盘子，他恼羞成怒地嘟囔，「我这麽吃肯定是因为好吃啊，不然我吃这麽多干嘛，又不是吃不起，就五十文，再来一份。」

他直接把盘子划拉到自己跟前，「这份就我吃独食了，再上的你吃，别和我抢。」

容瑾本来是有肚子再和麻油鸭来个亲密接触的，可冬子急匆匆过来说，「郎君，又多了许多份蟹黄豆腐要做，厨房里让你过去。」

「这麽畅销！」

何止是畅销了，简直是每桌必点菜，五十文，囊中羞涩的咬咬牙就点了，宽裕的直接就点了，在热闹的氛围里很难有人能够把持住的。

别说店里面了，就是周边让送餐的，都赶上来凑个热闹。

第六十三章青团

大清早的，得味楼的门刚开，就有人走了进来，看着东墙上的菜牌，觉得不大对头啊。

「老袁，今儿个菜怎麽这麽少」

在柜台後面用鸡毛掸子扫着看不见灰尘的袁掌柜撩起眼皮，见到是成衣店的李威，「今儿个我家郎君不在店里，就这麽点菜。」

「哪里去了没事吧」李威几步走到柜台边，关切地问着。

袁掌柜，「……你问这麽多作甚。」

热情得不大对头啊。

李威讪讪，他摸了摸鼻子，又觉得自己关心下得味楼的当家厨子是很理所当然的事情好吧，毕竟自己一个过来吃饭的，关心下饭菜有什麽问题。

「关心下咋啦，不关心你老袁才要跳脚呢，哪里会这麽安定地用掸子扫来扫去，别扫了，没什麽灰都让你扬出灰来了。」

袁掌柜放下了鸡毛掸子，翘起来的嘴角怎麽都压不下去，「行行行，不弄了。」

「瞧你那个得意的样子，啧啧啧。」李威又瞄了一眼东墙，嘀咕着说：「今儿个没什麽能吃的了啊，你们家郎君干啥去了」

他心里面嘀咕，真是让黎家捡到宝了，一个病恹恹的赘婿竟然做得了一手好菜，没有成为拖累，反而帮着得味楼度过难怪。

「明儿个就是清明，你说呢。我们小东家要回老家扫墓，郎君自然要跟着一起回去。」袁掌柜把问题轻飘飘地抛了回去。

李威拍着脑门，「成日里太忙，日子都过得稀里胡涂的，明儿个就是清明啊。」

他有点唏嘘，得味楼的一砖一瓦没变，可物是人非啊。

不愿意提不开心的事情，他话锋一转说着，「难怪得味楼开始上清明果了，甜咸的给我给来十盒，打包好了给我送去店里。」

「成。」袁掌柜把单子记下。

新鲜采摘的艾草过滚水焯烫，揉进面里，蒸熟後就有了碧青的颜色。得味楼的清明果做的并不是最出彩的，但在用料丶味道上很有诚意，甜的那款用的红豆每一颗都是精心挑选，颗粒大而饱满，熬出来的豆沙吃起来非常甜蜜；咸的那款用的都是春笋的嫩尖，和雪菜丶肉末翻炒均匀後还要放上一点芝麻油，用油封住不会流失水分，吃的时候又不会腻。

应该没人能够拒绝嘴巴寂寞的时候吃上一个清明果。

李威就是如此。

得味楼的青团一送来，他就拆了一盒，是甜的那个。

青团是刚出锅的，还热着，拿出一个咬开，皮子软软糯糯，有点黏上牙膛，但糯叽叽的东西吃起来就是要这种粘牙的感觉。因为是热的，内馅儿还是半流淌的状态，李威吸溜了一口，眼睛先是微微眯了一下，随後缓缓睁大，「吃起来怎麽有奶香啊。」