笔趣阁

第49章 终于搞定炖糖梨二更求收藏了（第1页）

余小鱼蹦蹦跳跳哼着小曲来上班了，到了乐食坊，她现门居然开着。

“老板，你在吗”

叫了几声，没有人答应，她直接进了门，现墨非正在厨房里不知忙活什么。

余小鱼走到近前，连喊了好几声老板，墨非才反应过来。

“你今天倒来的挺早。”

墨非说。

“在家里也没事干，早点来店里帮你干干活。我勤快吧老板”

今天小萝莉的嘴很甜。

墨非忙着切东西，点了点头，“行，你回去吧”

余小鱼一愣。

“回去回哪儿去我不是刚从家里回来吗”

余小鱼惊讶地说。

“哦，我忘了跟你说，今天歇业。”

“歇业为什么”

余小鱼很诧异，重新开业的这几天，老板干劲特别足，每日顾客盈门，怎么说停业就停业呢，莫非是老板生病了

她走进厨房，垫着脚尖，伸出小手摸了摸墨非的额头，一点也不烫。

“别乱摸，我没有生病”

墨非放下菜刀，“你去写个通知，内容四个字歇业一天。写完贴在门上，今天你就自由啦”

“真的吗”

余小鱼一跳老高，飞也似取出一张纸，龙飞凤舞般写了四个大字，贴到门口。“老板，我走啦”

她一阵风地向外跑。

刚跑两步，迎面看见高华来了，还带着几个客人。他看见了余小鱼，连忙问“小鱼，今天中午有什么好吃的”

余小鱼指着门上的通知，“叔叔，真不巧，今天老板有事，明天才开门营业。”

高华脸上露出遗憾，他跟几个朋友约好，怕乐食坊没有座，特地早点来，谁知还是没吃上。

“小鱼，老板去哪了”

余小鱼凑到他耳边，悄声说“一个人在屋里闷呢，谁知哪根筋不对。”

高华一行人颇为遗憾地走了。

不仅是高华，顶级吃货群里的老饕们基本都碰了钉子，怏怏而归，纷纷在群里打听，乐食坊歇业的详情。

吃货群的人，基本涵盖了沧海市的各界精英，他们之中的灵通人士，有的说店老板得罪了市领导，被勒令关门，有的说得罪了大导演，被停业整顿，还有的说得罪了某位大厨师，被同行挤兑。

乐食坊暂时停业的新闻，几乎被他们演绎成了权力的游戏。

墨非仍然待在厨房里，已经三个小时，他全部精力，都用来对付雪花梨了。

他手里拿着一个雪花梨，正打算剖开。这已是他剖的第十二个梨了。前面的十一个都躺在案板上，全都是因为在取梨核时，果肉被意外划烂，而被系统淘汰的。

看着手里的梨，他屏住呼吸，力量集中于右手手腕，快地转动小刀。只用了一刀，就把梨的上部削下，刀口平整无比。

接着，他换了一把刀刃更窄的刀，一刀插进梨核的旁边，保持着一样的力度，慢慢转动手腕，精细地如同正在做手术的医生。他的手腕在动，小刀也跟着动，围绕着梨核划出了一个完美的圆。

他没有抽出刀子，而是轻轻向上一剜一提，刀尖便割断了梨核与果肉的联系。然后他迅抽回小刀，用手轻轻一拉，梨核便被抽了出来。

“宿主，这次刀工还可以。”

系统终于绿灯放行。

墨非赶紧擦了一把汗，他不仅脸上都是汗，身上的内衣都湿透了。

相比于取梨核，给马蹄和莲藕切丁的工作，就简单多了，稍微有点耐心，每一个丁，都切得大小差不多。

将近一个小时后，炖糖梨终于煮好了。

他小心翼翼地端了出来，只见整个梨呈现暗金色，而不是之前那个炖梨的金黄色。碗里的水清澈透亮，不见一丝异物。

最奇的是梨盅。揭开之后，里面也浸满了水，还在汩汩地冒着泡，就像下面有个小火炉，一直在煨着。其实，这就是所谓的内外有别，梨外边熄了火，里面因为受热，保温性好，依然在继续加温。

墨非啧啧称奇，他最初做的炖糖梨，梨盅里面的水并不少，但是密封性不够，温度一直达不到要求，因而马蹄和莲藕会有断生的口感。

“宿主，这份炖糖梨我给打9分”

系统的话，让墨非又瞬间掉入冰窖中，花费了那么大的功夫，又深入地进行了研究，居然还是9分。

“系统，问题又出在哪儿”

墨非眼神坚定，他不会轻易放弃的。

“刀工完美无缺，火候恰到好处，味道甘美异常，唯一的问题是蜂蜜放早了。”

“蜂蜜放早了”