老太太們笑著聽了,將分到手的年糕丸子吃一口,很驚喜的點點頭。
一口咬下去,外面的麵粉是酥脆的,帶著油脂的香味,裡面是黏黏糯糯的,口感很特別,這種反差的感覺里,還能嘗到年糕裡面微微帶著綠豆的清香味道,中和掉整個麵粉帶來的油膩感。
「這東西真不錯,很好吃,我喜歡你這個年糕加綠豆的這個做法。」
其他老太太也一併贊同誇讚起莫妗,「現在的年輕人做法可真有意思,還能想出這種糕點來。」
「哎,你做了這麼多,是打算拿出去賣嗎?」最後一個吃完的老太問她,看見莫妗點點頭,這群老太太不好意思起來。
「哎呀,早說你是拿出去賣的,我們就不會吃你的東西啦。」
一個大嬸看過來,「你這東西怎麼賣?我買一點回去給我家孩子吃。」
「六毛十個的,大嬸,這裡面有年糕,我還加了點綠豆在裡面,吃起來味道很特別的。」
大嬸樂了:「剛我站這裡拿了一個嘗過了,確實味道不錯的,給我裝十個吧。」
莫妗拿出袋子,給大嬸裝了十個,還多送了兩個,「謝謝嬸子第一個照顧我生意,開門紅我送你倆。」
老太太在地下互相看看,手指彎彎輕輕對著莫妗點了點,臉上的表情很滿意,似乎是在說,這個丫頭很會做生意。
莫妗賣出一單,這邊也沒生意了,老人家吃不得這麼上火的甜心,她端著大盤子去菜市場,這時候已經有不少賣菜的都收攤回家了,她得以占了個好位置。
「年糕小丸子,酥脆香軟又清甜,六毛十個六毛十個,前五名有贈送。」
莫妗可沒什麼社恐的毛病,做生意就要豁得出去,非常順口的叫賣就響徹菜市場。
第11章
不少人被莫妗一聲響亮給惹得回頭,但這時候沒多少人會花錢買零嘴,年糕小丸子更是沒有聽過,有人匆匆走過;有人停了一會兒腳步,看了看莫妗面前的東西,好奇年糕丸子是什麼。
莫妗也帶了兩個小凳子,高的放著大盤子,低的自己坐著。
有人經過了,她就叫兩聲,沒人了就坐著,不管做什麼都不是容易的,有過兩世的經歷,莫妗很耐得住性子。
又等了好幾分鐘,終於有一個人過來看了一眼,順勢買了十個。
有一個人光顧之後,接下來就有好奇但又沒下定決心的顧客,看到別人下單也激情下單的。
一下子就做了幾單出去,莫妗這個生意就算是起來了。
她今天剛好做了三百多個丸子,在樓下分了一些人,又賣出了一份,估計還剩下三百多一點點,這又賣出去了差不多一百多,感覺開了一個好頭。
客人是一波一波來的,的這一波客人送走之後,莫妗又有了一段空閒的時間。
這時候,不知道從哪裡跑出來一個小孩,站在莫妗攤子面前盯著年糕丸子看,不出聲。
莫妗對小孩還是很有好感的,笑著說:「小孩你在這裡幹什麼?要吃嗎?六毛錢一個哦。」
小孩抬頭看莫妗,他的眼睛帶著一點點期許,髒兮兮的小手往褲袋裡掏了一掏,似乎是想從褲袋裡面找出六毛,但他身上穿的衣服都是破破爛爛的,看起來應該是沒什麼錢會在衣袋子裡面。
他很是失落,又盯著年糕丸子看,莫妗看著他小小的身軀,不免憐憫了一下:「客的話可以試吃一個哦。」
小孩聽見莫妗這句話很是高興,舔了舔嘴唇,眼睛似乎在求證,是真的嗎?
莫妗主動裝了一個小丸子遞給他,「你先嘗嘗看味道怎麼樣,如果覺得好的話再來買。」
小孩接過她遞過來的小丸子,露出了一個大大的笑容,很快就轉身跑掉了。
莫妗只當這件是一個小小的插曲,並沒有放在心上,一顆丸子成本其實也並不貴,就算送出去一顆也沒什麼大礙。
很快又有一批客人過來。
這次的客人是一家人,媽媽帶著小孩過來菜市場買菜,莫妗估摸現在的時間估計是小孩子放學了。
小孩子對這種年糕、糯米之類高熱量的東西有無比的渴望,看到年糕丸子面前這個綁著雙馬尾的小姑娘就走不動路了。
「媽媽,媽媽,你給我買一個這個吧,感覺好好吃呀!」
雙馬尾小姑娘非常會撒嬌,黏黏糊糊地纏著媽媽,硬是讓媽媽她買了。
小姑娘拿到年糕小丸子,一臉驚喜,她伸手捏了一下,經過油炸之後的麵團,表皮酥脆,用手一捏下去,外面會翹起來,裡面的年糕會往外溢出來。
年糕丸子這種感覺就很像是芝士丸子。
不過因為年糕本身特性,咬起來除了粘糯之外,還帶著一點筋道,所以咀嚼起來非常得帶勁。
一口一個小丸子扔進嘴巴裡面,將外面酥脆的麵團咬開,露出裡面軟糯順滑,帶著韌勁的年糕嚼上幾口,裡面濃郁清香的綠豆味道蔓延開來,越吃就越上癮,口感層次特別豐富。
小縣城地方很少有零食賣,吃來吃去也就那些,從小零食匱乏的小孩們有這麼一口小丸子,著實是鮮又解饞。
「姐姐你做的小丸子太好吃了,我真想再吃十個。」
雙馬尾隨著女孩說話的動作擺來擺去,莫妗笑道:「平時不可以多吃,要好好吃飯。」
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