有鸡肉,就做个辣子鸡丁。
辣椒炒鸭也不错,准备上。
尹秀切菜备菜的同时,旁边的锅里已经烧开了。
林富贵不顾下人阻拦,亲自烧的火。
尹秀等番茄烧开,往锅里放了糖,尝一下味道,又加了一点醋。
再尝尝味道,嗯,刚刚好。
林富贵烧着火,闻着味道,看着尹秀尝试,不由得咕咚一声咽了一下口水。
尹秀看得好笑,看来这也是一个吃货。
熬好酱,洗锅烧水,先焯一下排骨。
焯完排骨放旁边筛子沥干水分,把锅里水倒掉,重新烧锅,放油。
待油温够了,下猪肉先炸,炸好捞起,再放排骨。
炸好的猪肉直接放酱拌匀即可。
炸好的排骨,倒入锅里,加上番茄酱翻炒均匀装盘。
林富贵看着色泽红亮,香味扑鼻的两道菜,口水控制不住的流。
白了他一眼,尹秀敢说如果现在给他尝试,等下上桌前肯定光盘了。
装作没看见他拼命咽口水的样子,尹秀接着开始炒辣子鸡丁。
等辣椒的味道一出来,呛得林富贵咳嗽喷嚏连连,眼泪鼻涕直流。
“这,这什么玩意儿啊?能吃的吗?我,我不烧火了,去外面透透气。”
说完,连滚带爬跑了出去。
出去之前,还不忘记扯了厨娘给她打下手。
尹秀见他这样,哈哈大笑。
炒辣椒就是这样的,炒的时候呛人,吃的时候越吃越上瘾。
好不容易等到厨房里的烟熏火燎过后,林富贵心心念念的菜终于端上了桌。
尹秀把最后一道菜端上来,林富贵感觉喉咙都干了,咽口水咽干的。
等尹秀拿起筷子,请他品尝的时候,他仿佛听到了特赦令。
迫不及待地拿起筷子,就伸向了咕噜肉。
一块肉进口,还没尝出滋味就吞下了肚。
再夹几块,才感觉这肉酸甜可口,怎么吃都不腻。
“怎么样?”
尹秀见他把一盆肉吃了三分之二,还停不下嘴,于是问道。
再不问,他都吃光盘了都不会开口。
好歹给其他人吃一点啊,看看其他人的反响怎么样。
“嗯嗯,好吃!”
林富贵只顾着夹排骨吃,嘴里含糊不清地应付两句。
本来以为咕噜肉已经是难得的美味了,谁知道这平时不爱吃的骨头都那么好吃。
尹秀夹了一筷子鸡丁,嗯,是以前吃的味道。
“来,你试试这个。”
尹秀向林富贵示意辣子鸡丁和辣椒炒鸭。
林富贵吐出一块排骨头,抱着试试看的态度夹了一筷子放进嘴里。
“哇!吐!”
林富贵赶紧皱眉苦脸的吐了出来。
像小狗一样伸出舌头哈气,感觉喉咙里像火烧一样的火辣辣的痛。
“来,喝口汤。”
尹秀把肉丸白菜汤端到他面前。
“咕嘟咕嘟!”
林富贵一连喝了几口汤,才叹出一口气来。
咂咂嘴巴,仿佛有点回味无穷。
又试着夹了一筷子鸡肉,这次虽然辣得呲牙咧嘴,但是都能接受了。