李继红哈哈大笑,放下杨承志,对司马若曦说道“若曦,你去和他们说声,今天我有贵客,不做饭了”
,司马若曦点点头出了包间。
“李叔,我叫杨承志,你就叫我承志就行,这是我女朋友王海燕,这几个都是我朋友,”
杨承志指着众人一一介绍。
“承志,怪不得你做的饭菜香,原来是师出名门,李师傅不李叔在燕京那也是有一号的人,你们是同门啊”
。左建华说道。
“名不副实,承志爷爷是我们这一门的掌舵人,我师父和梁师伯的厨艺都是学自杨师伯,对了承志,杨师伯现在还好吧。”
一说起自己老头子爷爷,杨承志气就不大一处来“李叔,别说老头子了,一说我就一肚子气,我上大学那会给我扔了三万块钱,就不知所踪,不知道跑那吃喝去了”
。
“不对呀,我进来那会咋闻的一股药酒味,这酒我记得都是咱们一脉相传的呀”
。
“李叔,这是我自己俺爷爷的方法瞎鼓捣的,和咱们一脉的药酒有点区别,我给你倒一杯,看看味道咋样”
。
李继红端起王海燕倒的神仙醉浅尝了一口,伸起大拇指“承志,你真行,这就比以前咱们酿的药酒强多了,不愧为杨师伯的孙子”
。
“李叔,梁爷爷、闫爷爷还好吧”
,“好好,我夏天时候回去看了两位老爷子,身体壮实着呢,承志,我十多年没吃过杨师伯做的拿手菜了,你给李叔做个咋样,”
。
“李叔,我就学了点皮毛,不敢在李叔面前丢丑,我看还是算了吧”
。
“别谦虚了,你要学不好,咋能吃出回锅肉缺东西的呢,再说了我想做还做不出来,师傅说了做不出师傅说的口味,不能做给大家吃。大家说想不想吃几道我杨师伯家传的招牌菜,”
。
众人齐声叫好。
李继红说“看到没,走到李叔那做去,我下午正好准备了几道菜的材料,”
。
杨承志歉意的对王海燕说“海燕你先和左大哥他们坐会,我给做几个菜去。”
杨承志跟李继红到后面的厨房,李继红在燕京独一号,所以有自己的专用厨房,厨房面积足有一百多平米,里面有五个专门给李继红打下手的厨子,因为李继红的厨艺高,很多酒店的大厨都想拜他为师,所以过来给他打下手。
“李叔,你这厨房比过去皇家的御用厨房也气派”
杨承志笑着说道。
“就那样吧,要你来燕京酒店,这厨房就归你了,承志,老实说杨师伯的手艺,你学了几成”
。
“爷爷说也就八成吧”
,“八成,还不知足。
“我学了二十多年,才学了师傅的六成,承志,打算做什么菜,我叫他们给你备料”