笔趣阁

第86章 香酥鸭2合1（第3页）

“不是，我没有看明白啊，这就是可以吃了就让我们吃这个”

“这个有点敷衍了吧”

“楼上说这话之前看看你之前是怎么说豆花的。”

“我，我不就是顺着你们的话说的么。”

苏里其实主要是给他们打时间来的，忍不住笑道，“你们每一个人都是有做厨师的潜力的，赶紧都来试一试”

苏里做了一个示范，焯过一遍的豆皮，抹上薄薄一层肉酱，放上胡萝卜，黄瓜，葱丝儿卷成一个小卷，然后塞进嘴里。

混合着酱香，黄瓜的清香，葱的香味，混合着一起，入口之后十分清爽，将之前吃豆腐的那唯一一点油腻也清的干干净净。

新来的粉丝看到苏里动手，都还等着呢，可

他们就这么眼睁睁的看着小主播直接将东西塞进嘴里了不是，我们这边还有五十亿张嘴等着呢。

小主播，小主播，你抬眼看看我们啊

眼看着小主播就这么放手转而去弄下一道料理，剩下的粉丝们都蒙了，“这这怎么吃”

“小主播，这个还没有弄完呢，我，我怎么吃啊”

“小主播，快看看我们我们等着呢。”

只有跟了苏里一段时间的老粉，此时才是十分明白的。

小主播这是要让他们自己动手，十分不屑的弹幕，”

是没有看到吗小姐姐都已经做了示范了你们不知道自己动手吗”

“自自己自己动手”

“什么意思”

老粉们其实此时倒是有一些跃跃欲试了，豆皮看起来似乎比春饼要厚一点，结实一点，里面包裹的东西也是十分规律的，应该没有那么难，也没有那么容易破开吧

小主播也说了，说不定他们也有做厨师的潜质呢

这可是平时厨师才能接触的活儿

像是靳之呈这样动手能力稍微好一点的已经动手了。

过了好一会，一大半刚刚进来的粉丝们才终于明白过来，看着豆皮怎么都不敢下手，作者可是食材，他们真的能动

可看着剩下那部分人都已经到嘴，不断说着什么什么味道之类的话，实在是馋的受不了，果断开始动手

片刻之后，他们总算明白，什么叫只能吃到丝儿都连豆皮也是如此

如果真的能吃到豆皮丝儿也是极好的，毕竟有一部分人只能吃到豆皮碎的。

而这时候，苏里又取出许多材料，开始切丝，黑木耳，冬菇，红椒，胡萝卜，茭白细丝儿整整齐齐的排列下来，所有粉丝都忍不住想要哭出声来。

“哇，小姐姐我手残”

“我真的不是当厨师的料，我什么都没有吃到嘴里”

“我不要做厨师，我怕我浪费食材，我不要。”

“哭唧唧，不要的切丝了我怕”

靳之呈看着自己手头上的一些残渣，抬头看天，手上的活儿在细致，也经不住这豆皮足够脆弱，这他可能也不是做厨师的料。

孙忠更是要哭了，他真的已经用了最小，最温柔的力道，可这豆皮明明看着比春饼要厚，怎么能这么容易就破了呢

“这怎么还要切丝”

他们原本是十分喜欢看小主播拿刀，切东西。

那刷刷的过去，所有的食材就变成了几乎完全一样的细丝，震撼又美观。只看小姐姐的手，他们就能看一辈子。

手美，动作有韵律，每一步都好看到让他们流口水。

秀色可餐，大抵也就是这样。

可这种自己动手的方式大概真的不适合他们的。

苏里准备食材的时候，正好看到这些，忍不住笑出声来了，道，“这一回不需要你们动手，放心。”

所有的粉丝这才又放下心来，专注的继续和剩下的豆皮，以及材料做斗争，慢一点再慢一点，轻一点，再轻一点

，还要我怎么温柔

这豆皮感觉比婴儿的肌肤还要脆弱，稍稍一碰，竟然就直接碎了

而苏里已经快将所有材料切丝，然后，锅内放入少量油，将切好的各种丝儿按照顺序放入，放生抽，盐，少量糖，香油及葱花。

将油豆皮切成月末十几公分的正方形，铺两张在底部，将各种翻炒后丝儿放凉之后，放在豆皮上，上层再覆盖两层豆皮，固定好。

锅里刷一层薄薄的油，将豆皮小心挪到锅里，用小火慢慢的煎。

如果说这段时间苏里跟着系统学习收获最大的，肯定就是关于火候的掌控。

很多料理，尤其像是这道菜，少一分火候，味道不足，多一份火候便糊了，每一分火候都要掌控的刚刚好。

现在的苏里和十来天之前的苏里完全就是两个层次。