“哼,几道破菜,能有多难?”
马华斜眼瞧着姜旭,一脸的不以为然。
旁边的傻柱和胖子也跟着起哄,显然不信这位平日里埋首工程图纸的李工还能玩出什么花样。
姜旭却只是淡淡一笑,“一个人生活,总得找点乐子,研究研究厨艺嘛。”
他一边说着,一边不慌不忙地系上围裙,那动作间隐约透出的自信,让杨厂长都忍不住点了点头。
“别小看了这食堂大锅菜,里面的门道多着呢。”
姜旭的话里带着三分玩笑,七分认真。
杨厂长听了,眼神一亮,对众人下令:“李工都发话了,你们还愣着干嘛?好好看着,学学什么是真正的手艺!”
在众人的注视下,姜旭轻车熟路地拿起土豆,那动作熟练得让人眼花缭乱。
他手中的刀似乎有了生命,随着他手腕的翻转,土豆丝如丝带般飘落。
这时,连原本嘲笑的傻柱都忍不住吞了吞口水,他那双瞪大的眼睛,像是看到了什么不可思议的景象。
“做菜嘛,从切菜开始,每一步都得讲究。”
、
姜旭说着,手中的刀法变换,土豆在他的刀下似乎都变得柔顺起来。
他的眼神专注,眉宇间透露出一股子匠人的执着。
旁边的女同事们看着姜旭专注的神情,也不禁有些呆了。
“咚咚咚”
,这切菜声儿,咋听咋那么带感呢?就像那鼓点,把大伙儿的情绪都挑了起来。
傻柱儿却是一脸的难以置信,眼珠子瞪得跟铜铃似的,死死盯着姜旭。
“这刀工,我靠,不是盖的吧?”
他心里暗自嘀咕,这水平,甩他几条街了。
“这小子,难道真有两下子?”
傻柱儿还是不甘心,心说,不定就是蒙事儿呢。
“哼,炒个土豆丝,有啥了不起。”
他嘴上不服输,心里却开始打鼓。
“等着瞧,看你怎么个收场。”
傻柱儿那眼神,毒得跟蝎子似的,巴不得把姜旭给吃了。
姜旭却是不慌不忙,一边示范,一边讲解:“你们记住了,土豆丝切好后,得过几遍凉水,把那淀粉洗掉,吃起来才脆。”
他一边说,那手上的动作却是行云流水,马华、胖子他们围在旁边,一个个看得眼睛都不带眨的。
别看就是一道普通的土豆丝,可姜旭那手艺,明眼人一看就知道,不简单。
“花椒、蒜片、辣椒丝,这些配料都得备齐了,不能马虎。”
姜旭一边忙活着,一边强调,“做菜,就得用心,味道才能齐全。”
说着,他操起那大铲子,热油一浇,锅气腾腾,那气势,简直了。
“干炒,才能不粘锅,咱们虽然是做大锅饭,但细节,可得注意着呢。”
话音刚落,姜旭手中的动作就开始了。
只见他手腕一翻,陈醋如丝滑入锅,酸辣土豆丝的香气瞬间爆炸开来,像是施了魔法,整个后厨都被这股香味笼罩。
众人仿佛被这香气勾了魂,一个个瞪大了眼,喉结滚动。
“哎呀妈呀,这味儿,绝了!”
杨厂长迫不及待地夹起一大筷子,眼睛都亮得像夜里的猫头鹰。